吃核桃有什么功效？真的可以补脑吗？
核桃想必大家都非常熟悉，给人体带来极其很多的好处，特别是对经常使用大脑频繁的人群尤为有很大帮助，如加倍努力进行高考的学生就是要积极食用和饮用有关核桃饮料，继而让大脑发挥更加出色的优势。那核桃真的可以补脑吗？
核桃很像一个微型的“大脑”，有左半脑、右半脑、上部大脑和下部大脑，甚至其褶皱或折叠就像大脑皮层。
大家通常按照以形补形的说法，于是相传吃核桃能补脑。小孩多吃可益智，长者多吃可防记忆力衰退、防老年痴呆症。很多学生、上班族等群体在感觉自己“绞尽脑汁”后都会买核桃来补充“能量”，认为多吃核桃能变聪明。
事实上，核桃是一种坚果，其n-3脂肪酸含量丰富，100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高达9克，对大脑健康很有好处；也有动物研究发现，吃核桃能改善老鼠的记忆力和学习能力。但把核桃单独拎出来作为补脑的食物并不科学，富含n-3脂肪酸是很多坚果的特征，巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。
不是简单吃几个核桃就能达到补脑效果
人们认为核桃能够补脑，除了“以形补形”的说法外，可能与核桃中蕴含大脑所需要的n-3多元不饱和脂肪酸有关，这就是形成脑细胞膜的重要物质—磷脂的必需成分。同时，磷脂还会参与神经递质乙酰胆碱的形成，乙酰胆碱负责神经细胞间信号的传递。研究表明，乙酰胆碱的含量与阿尔兹海默病（老年痴呆症）症状程度相关，增加机体乙酰胆碱的含量，能有效改善其症状。另外核桃中还含有丰富的维生素E，促进大脑健康。也就是说，大脑有益与大脑健康也并不是空穴来风的。
在通过上述的详细介绍后，为之适当的食用些核桃对我们的大脑健康是非常有利的，但大家一定要掌握合适的食用量，并非单纯的在每天必须食用核桃，其实类似核桃的坚果类食物大家都可以适当的去积极食用。
核桃补脑的说法由来已久，是依据核桃的形状与人脑类似，根据以形补形的思维也就想出了核桃补脑得说法。核桃含量Omega-3饱和脂肪酸含量并不高。跟芥花籽油与双低菜籽油只是稍胜一筹
吃核桃真的补脑吗？正确的补脑方法是什么？今天终于弄明白了
核桃补脑是老人教导孩子的说法，吃核桃有哪些好处？能不能起到补脑的作用？
