Question

毛豆怎么煮好吃？

Answer 1

在腌制毛豆的过程中，你可以拿把剪刀，在毛豆尾端带梗的部分剪个小口，这样比较方便入味。传统上是两端都剪，但经验证明剪一端就足够了。在锅里加入适量水，水量以能没过毛豆为宜，然后在水中加入盐，滴几滴色拉油。注意加的盐不要太多或太少，要不然口味会大打折扣。

Answer 2

大排档中必点的毛豆，自己动手做完全没有难度

Answer 3

Answer 4

水煮毛豆，毛豆炒肉丁，凉拌毛豆，毛豆炒肉丝，尖椒椒肉丝毛豆，泰式毛豆，麻辣肉丁毛豆。煮毛豆是夏季夜市小吃、大排档必备下酒菜之一。

Answer 5

有耐心的好可以将洗好的毛豆在两头剪去一部分，用盐揉搓，腌制20分钟，更入味
煮时加入少许茶叶，提香
冷水下锅煮，加入葱姜、盐、八角等调料，水不用太多，将没过毛豆即可，20分钟，自然凉凉，更入味
爱吃孜然味的可以煮好后趁热拌入孜然