Question

黄豆、黑豆煮着直接吃和黄豆、黑豆打成豆浆喝，哪种更有营养？

Answer 1

黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些。
黑豆和黄豆是近亲，都属于大豆家族，只是品种上有差异，营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。区别在于，黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强，故而喝黑豆浆更好

Answer 2

黄豆和黑豆的营养成分不一样，所以怎么比？差不多的
如果你问1和2的话，营养价值一样的啊，只不过打成豆浆比较容易吸收一点点

Answer 3

如果想要更好地吸收的话，建议您打成豆浆。如果想要增加饱腹感的话建议煮着吃。其丰富的纤维有助于清除体内的垃圾，对健康有好处。不过，不论是打成豆浆还是煮着吃都要煮熟，不然会胀气，然后你懂得。。。o(∩_∩)o~希望有帮助