怎样做紫薯饼

 我来答
邯郸新东方烹饪学校
2021-11-21 · 百度认证:邯郸市邯山区新东方烹饪职业培训学校有限公司
邯郸新东方烹饪学校
向TA提问
展开全部
无盐奶油 60g,鸡蛋 半颗,糖粉 50g,盐 0.5g,低筋面粉 120g,紫薯粉 50g,紫薯粉 适量,水 适量

做法
室温软化的无盐奶油与糖粉、盐用
1: 室温软化的无盐奶油与糖粉、盐用打蛋器搅拌均匀成绵密状

分3次加入蛋液搅拌,每加入一次
2: 分3次加入蛋液搅拌,每加入一次都要拌匀再接着加

过筛的低筋面粉与紫薯粉加入,用
3: 过筛的低筋面粉与紫薯粉加入,用橡皮刮刀轻轻拌匀成团

再取烘焙纸(或揉面垫)垫底,铺
4: 再取烘焙纸(或揉面垫)垫底,铺上保鲜膜,用杆面棍杆平约0.2公分厚度

再选用压模模型压出饼干形状
5: 再选用压模模型压出饼干形状

将压好的饼干面团平铺在烤盘上烤
6: 将压好的饼干面团平铺在烤盘上烤箱预热175度

涂上少许水,在洒上紫薯粉于表面
7: 涂上少许水,在洒上紫薯粉于表面,用竹签在饼干戳些孔洞放置烤箱上层,上下火175度烤10分钟

烤好后立刻取出,摆在烤架上待凉
8: 烤好后立刻取出,摆在烤架上待凉变硬脆

凉透后若没马上吃,请密封包装以
9: 凉透后若没马上吃,请密封包装以免受潮软化喔!
三米粥铺
2024-11-07 广告
三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司,全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店,线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营,注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」... 点击进入详情页
本回答由三米粥铺提供
日照太公岛牡蛎公园赶海找铁哥
2020-12-03 · TA获得超过4万个赞
知道大有可为答主
回答量:4.7万
采纳率:97%
帮助的人:1482万
展开全部

紫薯饼怎么做?把紫薯蒸熟捣成泥,加入芝士搅拌,然后搓成小丸子,用面皮压住压葱饼,放入锅中煎至双面金黄。

本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
南橘国服吕布
2020-12-03 · TA获得超过1.8万个赞
知道小有建树答主
回答量:1.3万
采纳率:83%
帮助的人:860万
展开全部

【山药紫薯饼】10月+ 可以健脾养胃 保护肠胃健康

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
西尔巴兹_雷利_
培训答主

2020-12-19 · 关注我学习会变得更厉害哦
知道小有建树答主
回答量:689
采纳率:0%
帮助的人:17.5万
展开全部

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
奢华版360
2020-12-03 · TA获得超过1.3万个赞
知道答主
回答量:1.3万
采纳率:7%
帮助的人:672万
展开全部

紫薯饼

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(5)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式