Question

牛肉粥做法

Answer 1

食材：
牛肉馅80克大米60克糯米30克西芹80克盐适量胡椒粉适量老抽少量生抽适量小葱适量姜适量白砂糖1撮。做法：
1、备好材料：牛肉馅80克、大米60克、_米30克、西芹80克。
2、将大米和_米淘洗干净加入清水。
3、启动电压力锅加压13分钟。
4、电压力锅煮粥的时间将西芹切碎。
5、将已经加入了老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉和葱姜拌好的牛肉馅再次划散开备用。
6、电压力锅解压后，打开盖子，再次启动，当锅沸腾时倒入牛肉馅搅拌均。
7、锅再开，下入西芹碎。
8、煮开1-2分钟即可食用。

Answer 2

粳米400g，牛肉200g
调料： 味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g
制作步骤编辑
1． 洗净牛肉，剁成肉末。
2． 将粳米淘洗干净。
3． 将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。
牛肉--40克，米饭--1
/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜
、洋葱--1/5 个，盐--若干

制法
(1)准备牛肉精肉并磨碎。
（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
方法二

原料
香菇、大白菜、白萝卜、植物油、牛肉末、大米
做法
鲜香菇、大白菜和白萝卜切成细丝备用;锅烧热放少许油，放入香菇丝、萝卜丝略微炒一下，再放入牛肉末和白菜丝，加水煮到菜变软，最后放入白米饭，煮到熟烂就可以了。
主料：粳米(50克) 香菇（鲜）(60克) 牛肉(前腿)(30克)
调料：大葱(15克) 猪油（炼制）(10克) 姜(10克) 味精(3克) 盐(3克)
类别：补虚养身调理 健脾开胃调理 补血调理 烧伤调理
制作方法编辑
1、将水发香菇去梗洗净，挤干切丝；
香菇牛肉粥
香菇牛肉粥
2、牛肉洗净切丝；
3、粳米淘洗干净；
4、葱切末，姜切片，备用；
5、将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂米熟；
6、加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。