冰箱的菜可以放几天

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桑叶孤吉43
2020-10-28 · TA获得超过8779个赞
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我 前两天炒的菜放在冰箱忘记吃了,今天才想起来,想问一下饭菜放冰箱能放几天?剩菜冰箱放三天还能吃吗
剩菜
1
饭菜放冰箱能放几天
冰箱冷藏的温度一般是5°C左右,这样的温度条件,细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱,某些致病菌,即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存,一般2天以内还是可以吃的,超过三天则不能吃了。
如果煮的菜剩的太多,预计两天吃不完,建议放凉后,用碗分装并用保鲜膜封口,放到冷冻柜冰冻起来。冷冻柜的温度通常都是0°C以下,米饭中的水分会结冰,细菌基本进入“休眠期”,但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质,只是说细菌滋生的速度更慢了。通常放在冰冻柜的剩饭2周都不会变质,但是也建议一周内消灭掉。存的太久,米饭的口感、营养都会下降。
2
剩菜冰箱放三天能吃吗
剩菜冰箱放三天最好不要在吃了,剩下吃不完的肉类,或者瓜果蔬菜,用保鲜膜密封,放在冰箱冷藏可以保存两天。但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好,等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱,这样食物温度会比较均匀,不会那么容易变质。
3
菜要凉了才能放冰箱吗
不少人都觉得把热菜直接放冰箱的话,就很容易损坏冰箱,所以一直都是等食物冷了再放。但是放凉食物的过程给细菌的生产提供了大好的机会。尤其是天气比较热的时候,某些有害菌不到半小时数量就能翻倍,还没等放进冰箱食物就变质了。而随着科技的发展,现在冰箱的功能非常强大,正常的热菜放进冰箱不会有什么问题的。
4
剩饭处理注意事项
1、剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃,冰箱并不能杀死细菌,只能抑制细菌滋生,所以还是需要通过高温杀菌。另外,生冷的食物吃了对肠胃也不好。
2、忌反复“加热—冷藏”剩饭,剩饭从冰箱取出来后就不要再回冰箱了,如果估计一次吃不了那么多,就少拿一点。
卿若不笑
2021-06-18 · TA获得超过1689个赞
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蔬菜最好不要放置,绿叶菜最多不能超过三天,最好现买现吃。蔬菜放的时间过长,其中水溶性维生素流失会特别严重,尤其是B族维生素和叶酸,放几天以后损失惨重。所以如果没有条件随时购买,可以包好以后放在冰箱,绿叶菜最多放置三天;有些蔬菜可以久放,比如洋葱、萝卜、大白菜、土豆等。洋葱、萝卜比绿叶菜水分含量低一些,营养素损失也要比绿叶菜少。总之,第一,现买现吃;第二,如果想存放,存放那些耐储存、含水量相对较少的蔬菜。
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撒青易044

2021-06-09 · TA获得超过1516个赞
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冰箱的菜可以放几天。我觉得最多可以放三天。如果冷藏的话。动物的那应该是放。半年之内。
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在法海寺自驾的白头鹞

2021-06-28 · TA获得超过5424个赞
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冰箱菜只能当天吃,不能换太久。
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食品有意思
2020-12-23 · 科学领域创作者
食品有意思
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切开的西瓜放冰箱能放几天

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