Question

炸薯条有营养吗

Answer 1

炸薯条有一定的营养。但是吃多了炸薯条容易导致肥胖。
薯条还有大量的淀粉，也就意味着含有丰富蛋白质和淀粉。油炸时所需要的植物油属于油脂。可以为人体提供大量能量。

Answer 2

一、胃疼

考虑到脂肪比碳水化合物和蛋白质更容易被身体消化，而且由于它们的烹饪方式，它们含有更多的热量，所以很有可能你的薯条会在胃里停留更长的时间，而不是你用更健康的食物填充它。因此，根据发表在《超声波国际开放》杂志上的一项研究，你患胃痛的可能性更大。身体对油炸食物的独特消化产生的其他相关副作用包括恶心、腹泻、腹胀和抽筋。

二、大脑变得迟钝

考虑到它们是在氢化油中油炸的事实，薯条中含有大量的反式脂肪酸，会提高你的坏胆固醇，降低你的好胆固醇。这样做的深刻影响是，你会增加患心脏病的风险。一项发表在《神 经病学》杂志上、涉及1600名日本老年人的长达10年的研究显示，血液中工业反式脂肪含量最高的人患阿尔茨海默氏症或痴呆症的可能性要高出75%。

三、免疫系统可能会受到损害

根据发表在《临床营养和代谢保健的最新观点》杂志上的一项研究，吃高脂肪、油腻的食物(如果你吃了很多薯条，你肯定会这样做)，你可能会通过增加不健康的细菌和减少身体健康的细菌对肠道微生物群造成一些损害。鉴于肠道在帮助通知你身体免疫系统方面的作用，你可能会让你的身体暴露在疾病之中。

四、增加患心脏病和中风的风险

美国退伍军人事务部和马萨诸塞州退伍军人流行病学研究与信息中心的研究人员对大约15万名退伍军人进行了一项研究。研究发现，每周吃三次油炸食品，患心脏病和中风的风险会增加7%。如果研究参与者每天都吃油炸食品，他们的患病风险会翻倍至15%。研究人员总结说：“我们的研究结果证明，油炸食品的消费与(冠状动脉疾病)发病率之间存在剂量依赖性关系。”

五、体重会增加

真相：当食物用脂肪油炸时，它们就变成了超级卡路里炸弹。举个例子来证明油炸食品和腰围之间的关系，可以肯定的是，《美国临床营养学杂志》上发表的许多研究发现，吃油炸食品与肥胖有直接联系。这就是为什么薯条在地球上101种最不健康的快餐中排名靠前的原因之一。

Answer 3

营养还是有的，但不宜多吃。