萝卜丸子怎么做好吃的家常做法

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小破孩8d3f1d5
2020-12-23 · TA获得超过1.3万个赞
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做萝卜丸子时候,萝卜中的水分要挤干一些,这样加的面粉就会少,面粉少了丸子容易熟,而且炸出来是酥脆的,我今天做的这个丸子炸出来里面非常蓬松,好吃极了,喜欢的朋友赶快试试吧,一个萝卜就炸一大盘,头过年还得多炸一些慢慢吃,这点太少啦。


萝卜丸子

所需食材:青萝卜一个,胡萝卜半根,鸡蛋两颗,淀粉两勺,面粉两勺

制作步骤:

青萝卜洗净擦成丝,不用去皮的,萝卜皮中的营养很高的,再擦点胡萝卜丝,半根就可以,这样颜色会更好看。

2.萝卜焯一下水就能去除辛辣味了,水开半分钟就可以出锅啦。


3.萝卜焯水后过凉水,挤干水分,剁碎,稍微剁两下就行,太碎了会影响口感。


4.萝卜剁碎后放入碗中,先加点食用油拌匀,这样能锁住萝卜中的水分,再加盐也不容易出汤汁了,再加盐,胡椒粉,香油拌匀,再加上适量面包屑,我是提前把面包片放到暖气上面烘干了,你也可以加馒头屑,半个就够了,这样炸出来的丸子外酥里软不油腻。

狂暎ZC
2020-12-23 · TA获得超过3.2万个赞
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萝卜丸子好吃

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毛毛爱厨房A
2020-12-23 · TA获得超过6.1万个赞
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教你萝卜丸子好吃做法

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静儿爱吃
2020-12-23 · TA获得超过1.9万个赞
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#我的视频会哆嗦 今天做了比肉都好吃的萝卜丸子,做过的都说好吃,你们喜欢吗?

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