Question

照着菜谱做出来的菜不好吃，这可能是什么原因呢？

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Answer 1

当我为家人做饭和炒菜时，我从来不喜欢把很早的菜炒菜，然后放在那里让家人吃。我总是喜欢提前准备好所有的菜。当我的家人要回家的时候，把火点起来，把盘子煎一下。我把菜煎得更快，调味料也做得很好。因此，孩子们总是喜欢让我做饭。作为一个厨房爱好者，我告诉你，厨房里的食谱不一定可靠。如果你会烹饪，你只能说食谱是可行的。中国菜没有模式。很多都是靠个人经验，比如抓取温度，根据你的口味喜好，根据菜肴的数量来调整调味和烹饪的时间，

烹饪也有一定的天赋。有些人一辈子都在做饭。有些人可以通过体验或看食谱来做到这一点。我认为烹饪取决于感觉。它能感觉到调味品什么时候最合适，如何合适；这不是残疾人的问题，好吗？你还能体验到什么呢？自己动手，含着眼泪吃吧！不能在外面吃吗？倒出来，然后等到它上升，再重复之前的经验。但是，有了视频，它比以前简单的食谱可靠得多。

此外，煎炸食品的一个非常重要的过程是重新煎炸。经过复杂处理后，配料、颜色和口感都会变成金色，但烧烤的时间不应该太长，以免产生焦味，特别是当油温过高时，半分钟后味道会差得多。即使加了水，加入热水。如果在煎炸过程中加入冷水，VAI锅中的温度会立即下降，味道不会出来，最终的味道会很差。在煎炸肉糜、炸肉片等菜肴时，切记要加一些水，以免肉中的水分流失，油炸的肉会新鲜嫩滑。

为什么外观效果是由相同的好材料制成的？色、香、美、味）分为四个字。颜色是指产品的颜色，以金黄色为标准，香味是指通过鼻子闻后感觉芳香的产品。美丽是指美丽的产品，

Answer 2

因为你放的调味料不是特别合适，而且你在制作的时候没有全部按照菜谱来做，还添加了一些自己的看法，而且制作的火候也不够到位，所以做出来的菜才会不好吃。

Answer 3

很可能是因为没有把握好火候，或者是因为食材不新鲜所导致的，或者是因为调味料不全所导致的，或者是因为在制作的过程当中步骤不正确所导致的。

Answer 4

可能是因为调味料的使用，而且可能是因为调味料加的太少了，所以才会不好吃，并且没有味道

Answer 5

可能是因为你调料的用量没有把控好，也有可能是因为火候没有掌握好。