Question

怎样蒸蛋花好吃又嫩

Answer 1

材料：鸡蛋2个、食盐1g、水适量

操作步骤：

1、取一个空碗，在碗中打入鸡蛋2个。

2、加少许食盐和温水，将蛋液搅拌均匀（不喜欢小气泡的可以用筛网过滤一下）。

3、蒸锅放清水烧开开，放入鸡蛋碗。

4、盖锅盖时不要完全覆盖，注意留一条小细缝，蒸5分钟左右。

5、关火后取出，直接食用即可。

Answer 2

食材明细

主料

• 鸡蛋2个

• 辅料

• 盐适量

• 生抽适量

• 猪油适量

• 葱适量

• 食用油几滴

• 咸香口味

• 蒸工艺

• 半小时耗时

• 简单难度

蒸蛋花儿的做法步骤

• 

  请点击输入图片描述

  1

  将鸡蛋打散加入少许盐生抽和油搅拌均匀。

• 

  请点击输入图片描述

  2

  加入约280毫升温水搅拌均匀。

• 

  请点击输入图片描述

  3

  将蛋液过筛或用勺子把浮在表面的泡泡舀走。

• 

  请点击输入图片描述

  4

  盖上一层保鲜膜，蒸锅内水烧开后再放入鸡蛋，大火蒸12分钟。

• 

  请点击输入图片描述

  5

  成品图，蒸好后取出，用勺子在表面淋上少许生抽，加一点点猪油再撒上葱花即可。

Answer 3

鸡蛋、温水、生抽、葱花、芝麻油，鸡蛋打入碗中，用打蛋器充分搅散，
将温水加入鸡蛋液中搅拌均匀，过滤两遍再撇去浮沫。

Answer 4

把鸡蛋打开在加温开水在放蒸一锅里蒸在蒸8分种就熟了有好吃、嫩的鸡蛋花熟了

Answer 5

蒸蛋花好吃，