Question

火腿青椒炒鸡蛋这道美食，怎样制作才会有很香的味道？





Answer 1

火腿青椒炒鸡蛋这道美食，怎样制作才会有很香的味道？

我们把青椒洗干净，有的时候晚上去超市，买回来的青花椒会更加便宜，吃的时候更加划算。洗净的线椒去头一开二，它的辣味会稍微足一些，又辣又香了，然后切成小段。如果担心辣椒太辣的朋友，可以把籽给去掉，切好青椒，后来点午餐肉做搭配，如果家里有火腿肠，也可以用火腿肠，条件允许的话，再多压两颗大蒜，增加一下这道菜的风味，把算稍微切碎一点就可以了。

然后我们在碗里打入四颗鸡蛋。用点黑胡椒和盐进行调味，没有黑胡椒用白胡椒也可以，鸡蛋均匀的打粉，尽量打得细一点。蔬菜其实很简单，都是家里非常常见的食材，锅里不要放油，添点干青椒是水分酱汁的部分，一点点盐，少量黑胡椒，少量白糖，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油和一勺醋，灵魂酱汁搅拌均匀。青椒看到这种微微有点上色的状态，就一点点盐来调味，翻炒均匀，炒匀后倒入鸡蛋液里，重新把锅烧热。

我们重新起锅，这个稍微多一点，炒鸡蛋还是挺吃油的，先下蒜力和午餐肉煸炒出它们的香味经过的午餐肉，真的YYDS午餐肉一定要煎到稍微有点焦黄的状态，这样的午餐肉是最好吃的，闻到香味后下入鸡蛋液，先大火让鸡蛋液表面进行，然后再把他们炒散，这种蛋液裹着午餐肉和青椒会非常的香，最后下入这个灵魂料汁，开大火把它们翻炒均匀，瞬间这个小香味就出来了，因为这个菜是不加淀粉的，所以一定要把它炒得干香一点，这个颜色特别好吃，小时候就经常这么吃火腿肠，鸡蛋和青椒绝对的绝配，这个真的最少下两碗米饭，蒸的干饭神器，不信干净试试看吧， 炖的太香了。

Answer 2

做法示例如下：

1、青椒洗净切丁、火腿切片，蒜切碎，鸡蛋打入打撒，下锅好摊成块盛出备用。

2、起锅烧油爆香蒜，放入青椒火腿，翻炒2分钟，接着放入一勺生抽、半勺耗油、倒入炒好的鸡蛋加适量盐翻炒均匀即可出锅享用。

Answer 3

火腿尖椒炒鸡蛋这道美食，在制作的时候，就需要先把鸡蛋打发之后，搅拌均匀，放到锅里面炒熟之后，再倒入青椒和火腿。

Answer 4

首先应该把火腿切成片状，然后放入锅中起锅烧油，进行爆香，加入青椒进行翻炒，然后炒一个鸡蛋进去，这样就能做出很香的味道。

Answer 5

应该就是在炒鸡蛋的时候，先把火腿跟青椒放在锅里面翻炒一下，然后再加上一些油之后再去炒鸡蛋，可能味道就会比较香。