Question

谁知道青椒炒肉丝怎样做好吃？

Answer 1

做法

青椒去籽切丝。

半退冰的肉比全退冰更好切，不要等全退冰了才切。肉丝切好后用酱油、米酒、香油腌拌一下。也可以加点太白粉一起腌。

大蒜切片，喜欢蒜味可以多加一点。

锅中下少许油，冷油下蒜片，慢慢爆香，闻到香味就可以下肉丝。油太热蒜片易烧焦。

翻炒到肉丝一半以上转白即可下青椒，加一炒铲的水一起略翻炒。

盖上锅盖，待锅中冒出蒸气开锅盖，再翻炒一下确认青椒已经软熟，调味，起锅

Answer 2

青椒炒肉丝，一定要先炒肉丝，把肉丝的香味标出来后再加青椒丝爆炒，这样才好吃，千万不要肉丝和青椒一起下锅。

Answer 3

1.肉丝切好,加入酱油、老抽、料酒、水淀粉,抓匀备用。
2.青椒洗净切丝,蒜切片,姜切丝。
3.起锅烧油,下入青椒丝,炒软捞出,备用。
4.锅中再加适量油,放入蒜片姜丝,炒香。

Answer 4

青椒炒肉丝，怎么炒好吃？我是这样做的，把肉切成肉丝之后，用调料把它香味好，然后再办一点干粉面用油，先过一下子，然后再喝青椒虾过去炒，我觉得这个方法吃起来很有味道

Answer 5

青椒炒肉丝最好吃的做法是把肉丝提前腌制一下，这么做出来的更入味儿