Question

生吃大蒜助抗癌，除了大蒜还有哪些食物能够抗癌呢？

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Answer 1

          蒜头是最常见的香辛调味料，它被称为天然抗生素，富含大蒜素等多种营养物质和抗氧化剂，有多种美肤效果。

         然而，高温会破坏大蒜中最重要的抗癌物质——蒜氨酸，

          因此，美国国家癌症中心的研究人员建议，不要急着将大蒜切成薄片，先将大蒜压碎15分钟后再煮15分钟，才能最大限度地发挥其抗癌功效。

         ErlHarrison教授介绍说：“通过尿检发现，实验组食用大蒜后，体内癌细胞大大减少。吃得越多，体内潜在的致癌物就越少。

这些食物除具有抗癌作用外，还有抗癌作用：

1.茭白

莴苣中含有丰富的纤维，食物进入肠道后，可以加速食物残渣排出的速度，缩短食物中有毒物质滞留的时间，促进胆汁酸排出，对于预防大肠癌非常有效。

  2.花菜

十字花科食物，比如花菜，可以减少患胰腺癌的风险。该研究指出，这可能是因为食物中含有的天然叶酸。

  3.蘑菇

香菇中含有多糖类抗癌活性物质，可促进抗体形成，使机体产生抗肿瘤免疫，抑制肿瘤细胞生长。

  4.芦笋

芦笋是近年来风靡世界的一种蔬菜，它含有丰富的维他命、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

  5.菠菜

在绿叶蔬菜中被公认为金菜。含有丰富的叶黄素、维他命 E、抗氧化剂，常吃可防止肝、卵巢、结肠、前列腺癌。

6.凤梨

丰富的蛋白酶，可减轻喉咙疼痛和咳嗽，治疗关节炎和痛风，加快蛋白质的消化。而且最近的一项研究表明，吃菠萝对癌症的预防和治疗也是非常有效的。

            

Answer 2

比如说有洋葱，黄豆，胡萝卜，山楂，无花果，西兰花，卷心菜，苦瓜，黑枸杞，红薯，金针菇，茄子，甜菜等等。

Answer 3

除了大蒜之外还可以吃，牛奶，酸奶，蜂蜜，花粉，茶，海产品，一些蘑菇，干果，这些食物都能抗癌。

Answer 4

比如说有洋葱，芥菜，大葱，还有茶叶，牛奶，酸奶，蜂蜜，炼乳，坚果。最重要的就是要健康饮食，也需要加强运动。