党参可以跟萝卜一起炖吗
党参是大家非常熟悉的一种补气中药，具有健脾益胃、补中益气、养血生津的保健作用，不仅可以入药治病，还具有极高的食疗养生作用，可以用来煲汤、煮粥、泡酒等，那么党参可以和白萝卜一起吃吗?
党参最好不要和白萝卜一起吃。
党参和白萝卜都含有丰富的营养成分，两者没有明显毒副作用，一起食用不会对身体造成危害;
但是白萝卜中含有膳食纤维、维生素、氨基酸等成分，能润肠通便和排毒养颜，但是其有破气作用，而党参是补气的中药，白萝卜与党参一起食用，会破坏本身营养价值，也会影响党参药效的吸收，所以不建议大家同食，可以在服用党参2~3小时之后食用白萝卜。
党参怎么吃比较营养?
1、党参炖鲫鱼
用料：鲫鱼1尾(约250克)，豆腐4块， 党参30克，熟火腿10克，猪瘦肉50克。
做法：先将鲫鱼剖净，沥干水，放入油锅炸后待用; 用肉汤将猪瘦肉片、火腿、党参，煮沸; 加入鲫鱼、豆腐，武火煮沸后，改用文火煮20分钟;用盐、味精、香菜调味即可。
2、薏苡仁党参粥
材料：稻米200克，薏米30克，党参15克。
做法：将薏苡仁洗净后去除杂质;党参洗净切成片，大米淘洗干净;把大米、薏苡仁、党参置于锅中;加入1000毫升清水，置武火上烧沸;再改用文火熬煮45分钟即成。
3、党参红枣炖排骨
原料：党参30克，红枣8枚，排骨500克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。
做法：将党参洗净，切3厘米长的节,红枣洗净，去核;排骨洗干净，剁成4厘米长的段;将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段;将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内;加入清水适量，置武火上烧开，再用文火炖熟即成。
4、黄芪党参枸杞酒
原料：黄酒2升、黄芪60克、党参30克、茯苓60克、枸杞子60克，枣干30克、冰糖30克。
做法：将所有材料挑去杂质，用料理机打碎;再纱布包放入干净的无水无油的玻璃或陶瓷容器里;倒入黄酒，密封，避光保存;间隔5天左右摇一摇瓶子，一个月后饮用。
5、参枣米饭
用料：党参5克，大枣10个，糯米200克，白糖25克。
做法：先将党参、大枣加水适量泡发后，煎煮半小时，捞去党参，枣，汤备用;糯米淘净，加水适量放在大碗中 蒸熟后扣在盘中，把枣摆在上面再把汤液加白糖煎成粘状，浇在枣饭上即成。
本文来自：三顶养生
