Question

卤肉面中的卤有哪些做法呢？

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Answer 1

平时我们在家里面做卤面也是有很多种做法的，卤面相对来说也是比较简单的，首先我们先去买一些生面条回家，然后再买一些香菇，豆角，还有猪肉，也可以根据自己口味买自己喜欢吃的食材，首先我们可以做一个香菇，豆角，猪肉的焖面，这样做出来的卤面也是非常好吃的。

一、首先我们就先来做炒菜。

首先我们将买来的猪肉切成块儿，然后起锅烧油，放入葱姜蒜下入猪肉，将猪肉爆香之后再倒入酱油，然后放入一些白糖，这样可以提加猪肉的香味儿，然后再放上适量的水，让猪肉焖煮一会儿，然后再放入香菇，豆角，再炖上30分钟，然后我们可以将面放到锅上面去蒸。

二、然后将炒好的菜盛出来。

首先我们可以将炒好的菜盛出来，然后将菜倒到桌面上面搅拌好，这样做出来的卤面也是非常好吃的。

三、也可以做西红柿鸡蛋卤面。

如果我们不喜欢吃肉的话，我们可以做西红柿鸡蛋卤面，首先也是准备一些生面条，然后将生面条放到锅中去蒸，或者是去煮，然后我们将炒好的西红柿鸡蛋浇到煮好的面上面搅拌，这样做出来的卤面也是非常的好吃。

我们在做卤面的时候，他的方法也是有很多种的，也可以加面，直接放到菜上面去蒸，这样面也可以更加的入味，等菜好了之后，可以直接将面和菜搅拌一起，这样做法相对来说也是非常简单的。

我们在家的时候也是可以根据自己的口味，然后去做自己喜欢吃的面食，而且也可以去买一些自己喜欢吃的蔬菜，做卤面，平时家里面的孩子他们也是非常喜欢吃卤面的，所以也可以去坐着给他们吃，非常的美味。

Answer 2

五花肉处理干净切成小块，五花肉倒入锅里小火煸炒，五花肉煸出油脂后倒入砂锅里，倒入一碗米酒，一碗料酒，放入葱姜蒜，辣椒，还有一小块冰糖大火煮开

Answer 3

首先就是要准备好原材料，起锅烧油，把五花肉放进去，然后再加上一些豆腐，之后再加入葱姜蒜，再加入一些豆瓣酱，老抽，生抽冰糖，翻炒均匀之后，再把鸡蛋干辣椒茴香花椒放进去，之后再加入适量的水就可以了。

Answer 4

可以通过熬制的方法来做卤，也可以通过熬汤的方法来制作 ，也可以通过煮汤的方法来做，还可以通过炒制的方法来做，也可以通过腌制的方法来做。