Question

在家如何做烤肠

Answer 1

买的烤肠在家里的做法如下：
1、准备要吃的烤肠若干根，改刀。
2、开火，热油，油热了就把烤肠下锅，要不停的翻面，煎至改刀的刀口裂开。
3、撒辣椒粉、撒孜然粉，出锅即食。

Answer 2

脆皮热狗烤肠6根，馄饨皮12张，鸡蛋1个，照烧酱适量

制作方法1、碗内磕入鸡蛋搅拌成鸡蛋液；

2、取2张馄饨皮，刷一层酱；

3、放一根烤肠；

4、卷起来，两头捏紧；

5、一次做好，表面刷一层鸡蛋液；

6、煎锅放橄榄油，煎至金黄出锅。注意是圆柱状，要勤翻动，各个面都煎到。

1.把烤肠切开一半，划几刀花备用。

2.锅倒入适量的油大火烧热，转中小火放入切好的烤肠下锅炸，炸到烤肠表面变色刷上辣酱和番茄酱即可。（以个人口味刷酱）

 烤肠    10根    红油    少许    孜然    少许    

做法

1. 烤肠一开2，还和原来的一样长。聪明的你一定知道。油锅里的油七成热，把切好的放入油里不停翻动。卷起来就出锅了。    

2. 在锅里放红油，烤肠下锅，加孜然粉，白芝麻，翻动即可    

3. 为了更加美味，可以拌一些香菜放入卷好的烤肠里    

原味香肠10条，新奥尔良风味多味宝烤肠腌料25克，清水25克。

做法 

1.香肠用小刀在表面直划出约0.5公分的深刻痕。
2.将划刻痕的香肠放入兑好水的腌料中腌制一晚，期间翻动一两次。

3.烤盘上铺锡纸，摆上肠，烤箱200度预热5分钟，烤10分钟，中间停火翻一次。热吃味佳。