Question

卤猪心的常见做法？

Answer 1

材料

猪心一个，李锦记卤汁半瓶，葱一根，蒜，香菜，香油，姜，洋葱半个

做法

1、猪心洗干净，洗去血水。

2、把猪心放入锅中，倒入李锦记卤汁、清水（清水是卤汁的3倍量），放入葱段、姜片。

3、开大火煮开后，转中小火炖1小时至熟，刚开的时候会有浮沫，用勺子尽量撇干净。

4、煮好放凉。

5、切片，放醋、香油、香菜、洋葱、蒜末拌均匀即可。