Question

米饭怎么蒸不含糖

Answer 1

可以使用脱糖电饭煲来蒸米饭，这样蒸出来的米饭就不含糖。

花生米脱糖米饭

▋【食材】：大米3杯（电饭煲自带的量米杯），花生米一小把，清水适量

▋【制作步骤】：

第一步：准备好需要的食材，都很简单，花生米香脆可口，是家中常备的 ，一年四季不断。大米更是天天都要吃的。大米放入淘米篮，淘洗2遍，最多不超过3遍，大米的表皮中含有多种微量元素，也不要用力清洗，以免损失。

第二步：将淘洗干净的大米放入脱糖饭煲的滤糖甑中，加入适量纯净水。我做了3杯米，5个人的量，所以加水要加到锅壁刻度“3”的位置就好。

第三步：有一点需要注意，脱糖蒸汽饭煲的滤糖甑是由919个细密的蒸汽小孔组成的，加水的时候会有些水分漏不下去，所以需要用小饭铲搅拌搅拌，米中的水量足够才能煮出一锅软嫩适中、筋道Q弹的脱糖米饭。

第四步：然后再加入清洗两遍的花生米。花生米可以剥去表皮，也可以不剥皮，我偷懒，没剥皮。

第五步：盖上盖子，选择“脱糖饭”，点击“开始”，好了，静静等待22分钟就可以吃到一锅低糖低热量的脱糖米饭了，节省了一大半的时间。

第六步：时间到了，打开盖子，一锅香喷喷的脱糖米饭就做好了，花生米在清洗的时候，有些皮已经掉了，有些还完整。米香裹着花生米的香扑鼻而来，用米饭铲搅拌一下，就可以盛饭开吃了。

这样的脱糖米饭，一粒一粒的，每一颗米饭晶莹透亮，筋道Q弹，吃起来非常香，但不甜，因为它脱去了米饭中的糖分和淀粉，所以这脱糖米饭只有香味而没有甜味。

Answer 2

米饭怎么蒸都睡会含糖的，米饭的成分就是淀粉的。淀粉就是含有糖分的，所以你无论怎么蒸米饭都是会含有糖分的，糖分是无法除去的。

Answer 3

做米饭时，加入一些杂粮，是降低升糖指数的好方法，这种蒸法含糖低或不含糖。
做法是非常简单，按1:1的比例选取适食杂粮，洗净浸泡2~3个小时，然后放到锅里，加水与白米同煮至饭熟即可。

Answer 4

我们在蒸米饭的时候，可以按照估计的比例在米里面倒一些食醋，因为醋不仅可以让米饭变的更加松软，同时它里面的醋酸进入到米饭中还能减低糖份。

Answer 5

米饭是碳酸化合物，食用后都会转化成糖分，米饭只有参杂入杂粮才能降低糖分