海带是海鲜类吗?
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海带不属于海鲜。
海带虽然生活在海里,但它不属于海鲜。海带虽然生活在海中,但其属于植物,所以并不属于海鲜。
海带又叫江白菜、海带菜,素有长寿菜、海上之蔬的称号,是一种比较大型的可以食用的海藻,又宽又长,孢子体大型,褐色,呈长条扁平叶状,分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。
以褐绿色为主,主要分布在大西洋和北太平洋的沿海地区,长度一般为两米到三米,最长可达六米;宽度一般为十五厘米到二十五厘米,最长可达五十厘米。
海带具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中。
海鲜,又称海产食物,广义是出产于海里的可食用的动物性或植物性原料的通称;狭义是指利用海洋动物做成的料理,包括鱼类、虾类、贝类这些海产等。海鲜一词通常指的是动物,海带属于植物!称之为海味,或许更恰当!
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