Question

你的童年里有哪些记忆深刻的食物？

Answer 1

大头娃娃雪糕这种雪糕的长相非常奇特，好像每次都长得差很远，但是味道倒还是一直都挺不错的，巧克力和牛奶味道交织在一起，口感挺不错，只是夏天吃这个，确实不怎么解渴。

大大卷这个泡泡糖真的是特别好玩，一次取一小截，有些小孩子吃的时候，特别的省，就每次取一小点，一个大大卷可以吃上很久，吃完了以后，也舍不得扔掉它的包装，就拿来囤着，还有纪念意义。

香菇肥牛这可跟香菇和肥牛都没有啥关系，它不过就是一种五毛钱一包的小零食罢了，吃起来甜甜的，特别好吃，就是一包里面份量没有多少，但是吃完以后，嘴巴里面都是带着它的甜甜的香味，让人回味很久。

西瓜泡泡糖这种泡泡糖现在几乎见不到了，味道呢，说不上来特别好吃，但是小时候特别喜欢。

Answer 2

童年的记忆-桂花条头糕


用料 糯米粉 100克 豆沙 100克 粘米粉 50克 桂花蜜水 少许 糖 20克 温开水 130克

童年的记忆-桂花条头糕的做法

准备食材：具体计量看用料明细。糯米粉100克，粘米50克，细沙白糖20克混合一起。

加130克温开水，搅拌均匀
另取一个盘子，底部刷点油倒入搅拌好的糯米糊
上锅蒸20分钟（中大火
蒸的空隙调好桂花糖水，稠度合适即可
20分钟后，糯米蒸好了，摊凉不烫手，同时准备一些温开水，用手把糯米团和匀，手要不停地沾温开水，防止面团粘手。
把和匀的糯米团分成两份，先把一块捏搓成长条再压平，把红豆沙捏成长条铺在糯米中央。
糯米两边合起来，包裹住豆沙，就可以了，菜刀沾水切成十厘米长短条
糯米条放入盘中，淋上桂花蜜水就可以享用了。软糯香甜，金秋最后一摸香全在里面

童年记忆·糖心脆皮小甜饼


用料 面粉 适量克 酵母 适量克 白糖 适量克

童年记忆·糖心脆皮小甜饼的做法

将面粉与酵母混合揉成面团，发酵到1至2倍大
将发酵好的面团揉成长条，分割成一个一个的小剂子
将小剂子稍微擀开，中间放一勺白糖后收紧开口
把包好白糖的小剂子擀开，表面涂抹蜂蜜，洒些芝麻
放入烤箱200度15分钟左右

童年的记忆——铜锣烧


用料 红豆沙 红豆 250G 糖 90G 油 80G 松饼 酸奶（牛奶） 140G 低筋面粉 120G 鸡蛋 3个 糖 40G 盐 1G 无铝泡打粉（可不加） 3G

童年的记忆——铜锣烧的做法

做豆沙，豆沙放不沾电饭煲中，注满锅清水，直到水烧干，跳闸，红豆即焖熟。
取出来一部分拌白糖和蜂蜜就是蜜豆，可以做面包等甜点。
料理机上场，磨成豆沙。加油加红糖，搅拌匀，豆沙OK.
细腻的豆沙就制作完成了，做酸奶松饼
做法同蛋糕。蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入酸奶或牛奶，搅拌均匀，筛入面粉，怕消泡就加点泡打粉，也可以不加，口感都一样蓬松。
看我自制的丝滑酸奶多么诱人
蛋黄液的稠稀如同洗衣液，硅胶铲上挂旗，滴落盆中逐渐融合。
蛋白打到湿性打发，就是弯钩状
蛋清蛋白混合均匀。
1）先加三分之一蛋白到蛋黄液
2）再加三分之一蛋白到蛋黄液
3）蛋黄液加进剩余蛋白中
用钛金锅，不加油，非常漂亮。
没有钛金锅就要啰嗦点了：圆形煎蛋器一圈抹油，放到无油电饼铛中，舀进面糊，顺其蔓延，不用拿勺子去推面糊。
面饼表面冒泡破后可以取开煎

Answer 3

以前小时候的都会有很多童年的美食，但是现在很多的零食都看不到它的影子了，尤其80、90后的童年美食，现在随着时代的发展，这些零食基本店铺已经要快看不到它们了，现在商店中已经没有以前的年代的零食了，都是近些年出来的新款零食，那些零食不仅仅只是零食那么简单，在娱乐匮乏的年代，小时候能吃到零食已经殊为不易了，来说说80、90年代的零食。
跳跳糖
以前吃跳跳糖都是冲着跳跳糖特殊去的，吃完跳跳糖后，跳跳糖在嘴里不停地跳动，声音还非常大，在嘴里吃跳跳糖周围的其他人都能够听得到，在吃跳跳糖时嘴里发出的声音一般都会非常的引人注目，而且吃完跳跳糖舌头会被染上颜色，每次说话的时候其他人都会看到你被染色了的舌头，在别人眼中非常的奇怪。
泡泡糖
泡泡糖的类型也是有非常多的种类，每一款都是具有非常具有它的特点，比如西瓜泡泡糖，形状就像一个个在手中的小西瓜，拥有不同的颜色，每一款颜色都是不同的口味，形状设计得十分受欢迎，还有软糖泡泡糖，绿色的泡泡糖，中间加了一块红色的软糖，每一次吃的时候都会先将中间的软糖吃干净，然后再吃泡泡糖，其中软糖的味道非常不错，酸酸甜甜的，感觉都可以把软糖单独单做一款零食来卖了。

小浣熊干脆面
吃这个干脆面最主要的目的就是想集满里面的水浒英雄卡，但貌似无论怎么拼命攒钱，都凑不齐完整的一套。

冰汽水
不同的地方有不同的叫法，2毛钱一袋的冰汽水，又便宜吃的又久，而且总是要买完全冰硬了的，夏天必备美食啊。

Answer 4

麦乳精

这个和大白兔奶糖一样，是鼠二一个人在家里时经常偷吃的东西，当时物质条件一般，也没啥零食，冲一杯热腾腾、奶香扑鼻的麦乳精，足以解馋。有时候觉得冲着喝不过瘾，还会用勺直接舀着吃，要像吃酸梅粉似的一点点儿舔着吃。

无花果丝

巴掌大的一袋，里面是细长的无花果丝，外面撒了不知道是糖粉还是什么，反正吃完以后，嘴唇也会变白。

太阳牌锅巴

这东西分量不大，但是撑胃得很，一包下肚，经常容易吃不下饭，所以妈妈从来不让一次全吃完。

粘花饼干

还有这种饼干，上面有一小撮奶油，当时很多食品商店都有卖。

香菇肥牛

也是一种豆制品，和现在的素鸡、素牛等等异曲同工，不过香菇肥牛是烧烤制成的，吃多了很容易上火

Answer 5

以前小时候的都会有很多童年的美食，但是现在很多的零食都看不到它的影子了，尤其80、90后的童年美食，现在随着时代的发展，这些零食基本店铺已经要快看不到它们了，现在商店中已经没有以前的年代的零食了，都是近些年出来的新款零食，那些零食不仅仅只是零食那么简单，在娱乐匮乏的年代，小时候能吃到零食已经殊为不易了，来说说80、90年代的零食。
跳跳糖
以前吃跳跳糖都是冲着跳跳糖特殊去的，吃完跳跳糖后，跳跳糖在嘴里不停地跳动，声音还非常大，在嘴里吃跳跳糖周围的其他人都能够听得到，在吃跳跳糖时嘴里发出的声音一般都会非常的引人注目，而且吃完跳跳糖舌头会被染上颜色，每次说话的时候其他人都会看到你被染色了的舌头，在别人眼中非常的奇怪。
泡泡糖
泡泡糖的类型也是有非常多的种类，每一款都是具有非常具有它的特点，比如西瓜泡泡糖，形状就像一个个在手中的小西瓜，拥有不同的颜色，每一款颜色都是不同的口味，形状设计得十分受欢迎，还有软糖泡泡糖，绿色的泡泡糖，中间加了一块红色的软糖，每一次吃的时候都会先将中间的软糖吃干净，然后再吃泡泡糖，其中软糖的味道非常不错，酸酸甜甜的，感觉都可以把软糖单独单做一款零食来卖了。

小浣熊干脆面
吃这个干脆面最主要的目的就是想集满里面的水浒英雄卡，但貌似无论怎么拼命攒钱，都凑不齐完整的一套。

冰汽水
不同的地方有不同的叫法，2毛钱一袋的冰汽水，又便宜吃的又久，而且总是要买完全冰硬了的，夏天必备美食啊。