Question

你吃过有哪些「比肉还好吃」的素菜？

你吃过有哪些「比肉还好吃」的素菜？

Answer 1

酱汁杏鲍菇

食材：

杏鲍菇2大根、大蒜3粒、蚝油2勺、生抽1勺、白砂糖半勺、黑胡椒3克、淀粉半勺、食盐半勺、白芝麻2克。

做法：

1、杏鲍菇切成厚片，然后在一面切花刀，大蒜切碎。

2、在碗里放入蚝油2勺、生抽1勺、白砂糖半勺、黑胡椒3克、淀粉半勺、食盐半勺调成酱汁备用。

3、起锅小火烧油，把蒜末倒入锅中爆香，把杏鲍菇倒入锅中大火翻炒1分钟。

4、倒入酱汁，烧至浓稠即可准备出锅，撒上些许白芝麻即可。

Answer 2

我个人觉得比肉还好吃的素菜是茄子，特别喜欢吃红烧茄子，如果做的好的话，很下饭，一顿可以吃两碗饭

Answer 3

西兰花、芦笋、秋葵、蒜苔等都是特别好吃的蔬菜，它们不但色泽漂亮，口感还特别好，具有很强的可塑性，能做出多种不同的美味菜品，也能让人体吸收到丰富的营养，是适合人们经常吃的健康蔬菜。

Answer 4

其实我还是吃过很多，比肉还好吃的素菜，比如说红烧茄子，还有麻辣豆腐，这些素材都是非常下饭的，口感也是不错的，特别是酸辣土豆丝，又非常开胃，而且又非常下饭，口感非常好。

Answer 5

红烧冬瓜
1.冬瓜洗净，去皮，切成小块。

2.大葱切成圈，小米辣切成圈，大蒜拍碎。

3.锅里倒入适量油，小火烧热后放入大葱，蒜和小米辣炒香。

4.倒入切好的冬瓜，翻炒几下，加入一小碗水。

5.放入1勺生抽和1勺蚝油。转中火炖煮10分钟左右。

6.起锅前尝下味道看是否需要加盐，然后装入盘中，再撒点香葱末。