习酒经典酱香是贴牌酒吗
习酒经典酱香不是贴牌酒。
习酒产自贵州省遵义市习水县习酒镇,其位于赤水河下游,与四川郎酒厂隔河相望,也正是因为如此,习酒与郎酒共用一个酿酒小环境。不过有意思的是,习酒和郎酒的风格区别还是比较明显的,这跟酒厂执行的酿酒工艺有关。
说到习酒厂,其建立颇为曲折,从1952年到1959年,其先后筹建了“郎庙酒厂”,“仁怀县郎庙酒厂”,但最终都因种种原因停产。1962年,酒厂再次重建,1965年重命名为“习水县郎庙酒厂”。1967年,酒厂改制为国营,而后更名为“习水县红卫酒厂”。
酒厂60年代酿制的“红卫大曲”是浓香型白酒,其酱香型工艺的探索开始于上个世纪七十年代中期。1976年,酒厂更名为“贵州省习水酒厂”,次年,酒厂划归为贵州省商业厅糖酒公司管理。自此,酒厂的建制基本稳定。
贴牌酒,说简单点就与定制酒有点类似,这类贴牌酒在宣传上最常用的说法是:基酒用的是某某酒厂的或嫡系酒厂的基酒,然后标价能比宣传所用基酒的白酒品牌便宜一大截,用品牌加成和低价来促进成交,像什么神酒、大厂包销酒等等都是同一个套路。
并不是说贴牌酒价格实惠就是不好,酒质还需看酒厂的良心,酒质的确不错的,那就真是良心性价,如果不好喝,那简直就是”赔钱货“,喝不下,弃可惜。
为何有贴牌酒的说法:
最终原因还是与利益打钩,像最早期时的五粮液、泸州老窖等大厂白酒,因为所生产的高端基酒并不高,10万吨基酒可能能够有1万多吨属于优质基酒,而多出的8、9万吨中低端基酒,其实自家旗下、嫡系品牌的低中低端产品根本无法完全消化,然后就有了,把这些中低端基酒出售给其它经销商作贴牌酒售卖,互利互助和利益挂钩,皆大欢喜。
所以贴牌酒的性价比高不高、好不好喝,完全取决于贴牌酒厂对基酒勾调的良心,同时也要慎防有*酒的情况。