经常吃海鱼有什么好处
经常吃海鱼有什么好处
经常吃海鱼有什么好处，鱼的种类无疑是非常多的，鱼是一种营养价值特别高的滋补性食材，它的体内有着非常丰富的蛋白质，对我们的身体有好处，下面看看经常吃海鱼有什么好处。
经常吃海鱼有什么好处1
美容养颜
海鱼中含有丰富的优质蛋白质，食用有利于促进肌肤的弹力，其中还含有不少维生素A和E、不饱和脂肪酸，这些成分同样也可以作用于皮肤，有促进黑色素代谢、促使皮肤平滑和富有弹性，因此食用有利于美容养颜。
增强免疫力
海鱼中蛋白质含量不低，食用不仅有利于美容养颜，还能够增强自身体液免疫的强度；另外，其中所含的维生素A可以加强呼吸道粘膜抵抗病毒能力，因此排平常多食用，可以一定程度上增强机体的免疫力，预防疾病。
改善记忆力
海鱼营养丰富，其中含有不少磷脂、不饱和脂肪酸，这些营养成分能够增进大脑细胞的发育，以及加强脑细胞的活性，可以改善记忆力和脑垂体后叶素，因此食用一定益智商、助记忆的作用，适合一些记忆力的老年人食用。
保护心脑血管
海鱼中的不饱和脂肪酸，可以降低体内的血脂含量；而其中含有的维生素A、维生素E等可以促进血管壁的弹性；钙、锌等丰富的矿物质元素可以改善渗透压，能够一定程度上降低体内的血压情况，因此食用有利于保护心脑血管。
鱼怎么吃最有营养
1、清蒸食用更营养
很多鱼的烹饪方式都以清蒸为佳，这样吃不但营养丰富，而且味道鲜美，适宜食欲欠佳的人群食用，而且如果是刚生产的新妈妈，多吃清蒸鱼还有助于下奶。
2、豆腐和鱼一起吃补钙
鱼肉中含豆腐蛋白质中所缺的蛋氨酸和赖氨酸，而鱼肉蛋白质中含量少的苯丙氨酸又以豆腐含量为多，两者搭配食用可以取长补短，相辅相成，而且豆腐含有大量钙质，鱼肉中含促进钙质吸收的维生素D，两者搭配，可以提高钙的吸收率。
3、鱼和醋搭配更健康
在做鱼的时候，放一点点醋，能杀灭鱼鳞和鱼皮中的嗜盐菌；在炸鱼块之前，在鱼块中滴几滴醋腌制3-5分钟，炸出来的鱼更香，味道更浓；炖鱼的时候加醋可以是蛋白质更易于凝固，并且能软化故此，所含的钙，磷等矿物质元素也更容易被人体吸收。
经常吃海鱼有什么好处2
1、能够为机体补充丰富的碘元素，因为海鱼当中含碘的量非常丰富，通过吃海鱼补充进来的碘能够很好的合成甲状腺素，对于促进体内营养素的代谢有非常重要的好处。
2、能够为机体补充EPA、DHA等脂肪酸，这两类物质在预防动脉粥样硬化方面的功效非常明显，适当吃海鱼对于预防心绞痛、心肌梗死、高血压、脂肪肝等慢性代谢性疾病的作用也非常明显。
吃昌鱼有哪些好处
1、预防动脉硬化
平时很多食物中都还有胆固醇，这些胆固醇在人体内堆积以后，就会导致血管快速老化，使人们的动脉变得僵硬，就会让动脉硬化高发，如果平时能多吃一些昌鱼，就能加快身体内胆固醇的.分解也能增加血管弹性，能有效降低动脉硬化的发生机率。
2、防癌抗癌
平时多吃一些昌鱼还能起到防癌抗癌的重要功效，因为这种水产鱼类中含有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素镁和硒都是天然的抗癌成分，他们不单能促进免疫细胞再生与代谢，还能提高人体组织细胞的活性，抑制病毒对它们产生伤害，从而也就减少了细胞癌变的可能。
3、预防贫血
平时多吃一些昌鱼还能预防贫血，它从中医的角度上看是一种能益气养血滋补身体的食材，另外它还含有一些可以促进血红细胞再生的微量元素铁，能让身体造血功能明显提高，平时食用既能预防贫血，也能让贫血患者的症状很快减轻。
4、滋补身体
昌鱼是一种高蛋白低脂肪的高营养食材，它还含有多种人体必需的氨基酸和微量元素，人们使用它以后能快速把这些营养成分吸收和利用，能益气养血，也能缓解身体虚弱，其滋补功效特别明显。平时经常食用可以吸收丰富的蛋白质，能为人体补充能量，也能维持身体各器官的正常功能，可以有让人们的身体素质明显提高。
经常吃海鱼有什么好处3
经常吃鱼的好处
保护视力
中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现，富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。
降低心脏病风险
在美国，心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过，哈佛大学公共卫生学院通过观察发现，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36%，并减少17%的死亡可能。
提升脑力
如果即将面临一个重要任务或考试，建议你多吃点鱼。”一项刊登在美国《公共科学图书馆—综合》杂志上的研究指出，将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人，6个月后，他们的脑力得到了稳步提高。究其原因，研究人员认为，欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。
促进发育
富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年，发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现，每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克)，可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。
延长寿命
一项经过16年观察的新研究发现，吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现，摄取鱼肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27%，坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。
预防哮喘
儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示，在6~12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36%。研究人员推论，这可能和多吃鱼有助抗炎有关。
保护皮肤
鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。
预防类风湿性关节炎
瑞典卡罗林斯卡医学院针对3.2万名妇女的研究显示，每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸，相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼，可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。
什么海鱼最好吃
河鲀
不同的品种分别生长在海洋和淡水里，它有着精神毒素，仅0.5mg即可致死，我国古代就有“拼死吃河豚”之说，足以见得河豚的肉质鲜美。在吃河鲀应选择正规的大型饭店，由专业的厨师对河鲀进行处理，确保毒素完全的清除，方可一享美味。
金枪鱼
肉质柔嫩鲜美，并且蛋白质和营养成分丰富，有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分。金枪鱼常被用来做成刺身，也有很多人喜欢食用烹调后的金枪鱼，味道一样美味。
带鱼
是我国常出现在餐桌上的食物，是一种凶猛的肉食鱼，带鱼有着肉厚刺少，营养丰富等特点使带鱼成为了一种餐桌上性价比极高的美食。
鳕鱼
是一种海鱼，一般体型较短，其肉质白细鲜嫩，清口不腻，并且影响丰富，鳕鱼含有大量鱼油常被用来制作鱼肝油。鳕鱼在市场上的价格偏贵，但是很多商家利用多数消费者贪图小便宜的特点，用油鱼代替鳕鱼以低价出售，然而油鱼营养价值差于鳕鱼，并且大量食用容易引起腹泻。
三文鱼
又称鲑鱼、大马哈鱼，三文鱼一般生存在海洋中，当产卵时会迁移至淡水河中，是一种肉质紧密鲜美，并且富有弹性，营养价值丰富。三文鱼的做饭有很多，其中最著名的大概就是刺身，而国内喜欢以煎和烤以及烟熏的方式处理三文鱼。
鳗鱼
生存在海中，与鳝鱼长相相似，常常混淆。鳗鱼同样非常美味，在营养价值上也极为丰富，富含蛋白质与氨基酸。鳗鱼的做法也有很多，一般来说将鳗鱼从背部切开，再用炭火慢慢烤熟。也可以先将鳗鱼处理晾干然后采用蒸的方式烹调。
说了这么多好吃的海鱼，那是不是人人都适合、都可以天天去吃鱼呢?我们要知道有适合吃鱼的那一定就有不适合吃鱼的人，一起了解一下。
吃鱼禁忌
痛风患者
因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。
出血性疾病患者
如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EPA)，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
肝硬化患者
肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。
结核患者
服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。
