酸萝卜怎么做好吃
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2022-11-02 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
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酸萝卜的做法如下:
1、首先将萝卜的皮削掉,然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中。
2、在碗中放入盐,搅拌均匀后腌制15分钟,腌制好后,把萝卜腌出来的水倒掉。
3、将白醋倒入碗中,加入切好的小红辣椒,之后倒入放萝卜的碗中,浸泡两个小时后酸萝卜就做好了。
1、首先将萝卜的皮削掉,然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中。
2、在碗中放入盐,搅拌均匀后腌制15分钟,腌制好后,把萝卜腌出来的水倒掉。
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酸萝卜好吃做法
素炒酸萝卜丝
做法步骤:
1、食材:酸白萝卜300克,香菜15克,辣椒油30克,香油4克,酱油10克,白糖15克,味精1克,姜10克,青蒜25克,精盐少许。
2、将萝卜洗净,去皮,切成5厘米长、0.3厘米见方的丝,加入少许精盐拌匀,腌5分钟,挤干水分;青蒜择洗干净,切成3厘米长的粗丝;姜去皮洗净,切成细丝;香菜洗净,切段。
3、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内,加入酱油、白糖、味精、香油、辣椒油拌匀,盛入盘内即成。
酸萝卜营养价值
酸萝卜吃了是对身体有很多好处,富含丰富维生素和微量元素可以补充身体内所缺乏的物质,从而达到强身健体作用;具有开胃作用,本来属于酸性食物就可以引起唾液分泌;
经常吃酸萝卜还可以帮助人体消化促进肠胃蠕动,进而有助于身体内废物排出;还有助于软化血管。有很多好处但不能长期食用,长期食用会造成身体和肠胃损伤,也要注意婴儿不能食用,可以在饭后吃酸萝卜促进消化,也能诱导人体产生微量元素和矿物质增强人体免疫力。
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