Question

小龙虾的头里的东西可以吃吗？有什么危害吗？

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Answer 1

小龙虾头里的东西有一大半都是不能吃的，如果吃了可能会因为重金属超标而中毒。每到夏天是小龙虾上市的季节，有不少年轻人都喜欢吃着小龙虾，喝着啤酒，似乎生活都惬意了不少。小龙虾确实好吃，肉质鲜美Q弹，营养价值很高，是非常典型的高蛋白低脂肪食物，即便是多吃一些也不用担心会发胖，但是很多人却并不会吃。

小龙虾虽然个头很大，但它的虾尾仅仅只占了三分之一，剩下的三分之二都是虾头。很多人认为将虾头直接扔掉太可惜了，而且虾头更加入味儿好吃，所以喜欢在吃完虾尾之后再品尝虾头。其实虾头里面存在一定的安全隐患，首先龙虾的主要内脏器官都集中在头部，例如腮，心脏，胃等等。龙虾本身属于水产养殖品，里面容易集中重金属物质，尤其是在头部位置较多，所以如果你吃的小龙虾生活环境较差，可能会遭到病菌或寄生虫的感染。

所以为了安全起见，尽量不要去吃龙虾头，一旦你所食用的龙虾没有烹饪熟透，可能会因此遭到寄生虫、病菌侵害。每年都会有类似的事件发生，所以我们一定要选择正规的餐馆食用。我们将虾头掰掉后通常会流出一些黄色粘稠的物质，很多人认为这是虾黄，也有一些人说是虾粪。其实这些黄色的物质有可能是龙虾的肝胰腺，很容易已经被其他有害物质污染，所以最好还是不要吃。

如果你能够准确的分辨出龙虾头里面的各种物质，那当然还是可以吃的。除此之外，我们在食用龙虾时，最好将龙虾尾部的一条虾线去除掉，因为这是龙虾的消化道，里面聚集着没有消化的食物以及排泄物。

Answer 2

小龙虾头里面的东西是不会可以吃的，因为头里面还有很多危害身体的东西，而且头里面有寄生虫吃了对身体是非常不健康的；是因为头里面含有寄生虫，而且小龙虾生长的水质环境也不是特别好，所以会对人身体产生大量的危害。

Answer 3

我认为小龙虾的脏东西是不可以吃的；因为头部可能聚集一些细菌和寄生虫，对人体的健康造成了相应的影响。

Answer 4

不可以吃，如果经常吃的话，会导致摄入过量的重金属，会危害健康，也会导致肺部疾病。