贵州特色美食有哪些?
1个回答
展开全部
贵州特色美食:
1、恋爱豆腐果
恋爱豆腐果,名字很有爱,摊主麻利的拿起一块烤的焦黄的豆腐,用工具划开豆腐的侧面就变成了一个小口袋。剖豆腐的那两下子真是太有意思了,摊主盛了一勺折耳根辣椒蘸料放进豆腐果的小袋子里。
2、丝娃娃
丝娃娃是薄饼卷小菜,因为卷起来的样子很像襁褓中的婴儿,所以得名丝娃娃。一份饼有10张,一桌子五颜六色的小菜足有20种。蘸水可以选择原味(酱油和醋)或酸汤,桌上的调料还有辣椒和木姜子油。
3、肠旺面
肠旺面的标配有肥肠(肠),猪血(旺),还有比较劲道的不会粘连的碱水面。除开这几样,还可以加配料,最常见的是脆哨,有点像南方人说的猪油渣,相对的还有“软哨”。
4、花溪牛肉粉
牛肉粉属于很贴合大众口味的那种食物,牛肉是卤过的,肉又多又香,碗里还有酸白菜,可以用来解腻。值得一提的是他家的卤豆腐特别特别好吃,记得单加一块在粉里。
5、织金洋芋片
雷老四麻辣洋芋片,一口翻滚的大油锅,一盆金灿灿的洋芋片,是雷老四家给我的第一印象。当地人热情直爽,买之前都可以先拿上几片尝尝鲜。这里的洋芋用的都是本地品种,洋芋片炸得金黄酥脆,配上独家的干辣椒,甩童年记忆天使土豆片好几条街。
莱昂尼餐饮
2024-09-03 广告
2024-09-03 广告
莱昂尼餐饮,作为上海餐饮界的一颗璀璨新星,以其独特的菜品风味、优雅的就餐环境及卓越的服务品质赢得了广泛赞誉。我们致力于融合国际美食精髓与本土文化,为每一位顾客带来前所未有的味蕾盛宴。无论是商务宴请还是家庭聚餐,莱昂尼都能提供恰到好处的氛围与...
点击进入详情页
本回答由莱昂尼餐饮提供
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询