Question

为什么老人特别需要冬令进补

Answer 1

　　人体的一生，经过出生、生长发育，到了中年后就会开始出现新陈代谢、各种生理功能逐渐衰退的情况。祖国医学早就提出：50岁肝气开始衰退；60岁心气开始衰退；70岁脾气开始衰退；80岁肺气开始衰退；90岁起肾气逐渐衰竭的说法。说明人的脏腑功能会随年龄的增长而逐渐衰退，每位老人都会有同样的体会，随着年龄的增加，不论是体力、精力、还是记忆力、智力都会一年不如一年，而中老年人适当进补，对推迟衰老的进程是非常重要的。

怎样进补比较好

　　进补的方法有两种，一是食补，二是药补。大家都知道，“药补不如食补”。

　　食补就是通过膳食达到滋补的目的。冬天，气温较低，人体为了保持37℃的体温，维持良好的新陈代谢，必须摄入足够的能量，以适应机体的需要，所以应该进食能产生热能较高的高蛋白质、脂肪、碳水化合物食物，例如瘦肉、鱼、蛋、豆制品，如有条件可以每周吃1~2次甲鱼、牛羊肉、鸡或鸭。并常吃桂圆、荔枝、核桃、芝麻、红枣等，对于补充老人因冬天小便增多而随诚排出的钾、钠、钙、磷等矿物质和水溶性维生素也是大有好处的。冬天吃一些鹿肉、狗肉、羊肉、虾仁、韭菜、栗子、核桃有补肾温阳的作用；吃海参、芝麻、黑豆有填精补髓，培本固元的功能。

　　至于药补则因人而异。中医认为，药补就是要调理人体的阴阳和气血的平衡，所以在滋补前要了解自己在哪方面偏虚，是补阴还是补阳；是补气还是补血，故需要在医生的指导下进补。常用的是人参，人参有大补元气、生津止涡，安神、强心等功能，对于体力衰弱、精神不佳、四肢无力、慢性病、头晕等有一定的作用。人参能够增加食欲，有利于健康的恢复。

　　白术、黄芪、党参对于面色苍白、乏力、气短、脾虚泄泻的人是有好处的。

　　阿胶、当归、枸杞子、生地对血色素低、头晕心悸、口唇苍内的人有益。