过量吃盐的危害有哪些?在生活中该如何减少盐摄入?
中国居民膳食指南建议,一个人每天的食盐摄入量小于6克,其中2克是人们日常食物中的食盐量,一天做饭的实际用盐量应该是4克,4克盐相当于一个普通啤酒瓶盖的量。糖尿病或高血压患者每天摄入的盐总量不应超过3克,高血压、糖尿病和肾病患者每天摄入的盐不应超过2克。精制碘盐用聚乙烯塑料袋包装,印有 "加碘 "或 "碘盐 "字样,并注明生产单位、生产日期,字迹清晰。
袋质较厚或覆膜,封口整齐、严密,假碘盐袋上印有 "加碘""碘盐 "字迹模糊且包装简单,不严谨,封口不整齐。精制碘盐没有气味,无异味或有异味,假碘盐因为掺有工业碘化废渣,有硝酸铵物质,所以会有氨味。味道纯正的盐是精制碘盐,有苦味的盐是加碘盐。盐是我们饮食中钠的主要来源,但我们的味觉是随着时间发展的。一下子从重口味变成轻口味可能是一个不舒服的过程。吃盐多的人容易感冒。肾功能不全和心血管疾病患者不应吃太多的盐。
高血钾和低血钠的人应该少吃盐。吃太多的盐会对身体造成很多伤害,如高血压,盐可以增加血容量,提高血压,盐可以直接损害血管壁,加速动脉硬化。容易患胃病或胃癌,因为高盐能促进胃酸的分泌,破坏胃黏膜。高盐是导致胃癌的一个重要因素。设定减盐目标,逐步减少到推荐摄入量,最终达到每人每天食盐用量不超过6克。
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