Question

紫菜和西红柿一起煮好吃不？会不会相克、中毒

Answer 1

紫菜和西红柿能一起煮，可以做成西红柿紫菜蛋花汤。

步骤如下：

1、西红柿洗净、切块，加冷水小火煮开，汤里自然有西红柿的酸味。

2、鸡蛋打散，蛋黄和蛋白完全融合，慢一点倒入锅内，用筷子划散。

3、下紫菜，将紫菜饼直接放入锅中，入锅就会散开，不需要长时间煮。

4、撒入葱花、姜片去掉紫菜中淡淡的腥味。

5、下少许盐和香油调味，即可出锅。