蛋黄月饼是中国传统有名糕点之一,一直以来较为流行的一种月饼。蛋黄月饼的皮比较薄,但是它里面的配馅真的挺多的,它里面的蛋黄味美可口、吃起来绵软带酥。通常这种月饼不容易破皮和露馅,而且它拥有“高颜值”的气质,因为它的皮表面印有规律的花纹和好看的字,整个月饼看起来形状非常着端正,就像穿着一件非常好看的衣服。
手工鲜花月饼
清甜的玫瑰花内馅花香浓郁,外皮比椒盐麻酥月饼更加松软,一口下去,比普通的鲜花饼口感更扎实,但毫无中式猪油点心普遍存在的油腻感,只留下满嘴的花香。
冰皮月饼
无需烘烤,工艺简单,月饼外观呈白色,口感酥软滑爽,略有弹性。