Question

哪几道简单又经典的家常菜，香气十足，拿出来有面子，看着就有食欲呢？

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Answer 1

红烧鱼块

食物：300克、草鱼肉、蒜泥、红椒丝、姜片、冬茹、大骨汤、鸡精、盐、白砂糖、耗油、生抽酱油、芡粉、小麦面粉、米酒作法：1、将洗净草鱼肉斩块，摆盘预留。添加盐、鸡精、生抽酱油翻拌，再拍下来小麦面粉。简单又经典的家常菜，香气十足，拿出来有面子，看着就有食欲。

水焯杏鲍菇

食物：香菇、郫县豆瓣酱、植物油、芡粉、白砂糖、盐、麻椒、花椒面、白芝麻、朝天椒、香菜做法：1、香菇清洗，用削皮刀切成片状；2、炒菜锅下油，放进豆瓣酱炒香；3、豆瓣酱炒出辣椒油后接适量水，放盐，白砂糖，老抽王，烧开；放进香菇；淋入少量芡粉，再度烧开后熄火，倒进容器里，放少许花椒面；撒熟芝麻；放进辣椒段。简单又经典的家常菜，香气十足，拿出来有面子，看着就有食欲。

猪肉酱蒸豆腐

原材料：1块状水豆腐（约400克），120克牛肉碎，1汤勺葱段，2个平菇，3一杯水，1茶勺生抽酱油，1茶勺耗油，1茶勺香油，少量白胡椒粉和粟粉作法：1、平菇浸软切粒。2、牛肉碎用调料稍腌，添加葱段和平菇制成猪肉酱。3、水豆腐均值切6块。4、把猪肉酱盖在一个盘子上，上再铺豆腐片，淋少量生抽酱油，上洒葱段。

茄汁藕片

食物：连藕、姜蒜、油、番茄沙司、白砂糖、盐、生抽酱油作法：1、新鲜的连藕清洗干净削皮切成薄片，用清水清洗二遍，冲走藕中多余木薯淀粉；姜蒜切碎；2、热锅凉油，放进姜末进行爆香；进行爆香后放入番茄沙司煸炒；倒进少量水；再倒入白砂糖熬制一分钟；放进莲藕片进来煸炒。

Answer 2

有水煮肉片、清蒸大闸蟹、避风塘虾、爆炒牛肉、香辣鸡胗等，这些美食好吃又容易上手。

Answer 3

地三鲜，烧茄子还有鱼香肉丝都是很好吃然后拿出来还有面子的

Answer 4

酱猪肘子，虎皮尖椒，皮蛋拌豆腐，木耳炒大葱