月饼都有哪些口味啊?

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缤纷且饱满的小雀
2022-09-11 · TA获得超过1368个赞
知道小有建树答主
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各式各样的月饼,你喜欢吃哪种口味呢?这个要根据年龄段,同时,也根据所处的时代有所不同。
一,月饼从大体上分类可以分为甜类的月饼,咸甜可口的月饼。月饼有脆皮的,还有传统的那种皮儿硬的,园圆形的,还有方形的
二,传统的月饼基本上是,甜口的月饼,像五仁月饼,枣泥月饼,豆沙馅的月饼,黑芝麻月饼,桂花馅月饼等。这种传统类型的月饼比较适合老年人,老年人吃惯了这种甜味的月饼
三,现时代流行的月饼,基本上是咸甜可口的月饼。凤梨月饼,蛋黄月饼,还有南方喜欢的排骨月饼。这种类型的月饼比较适合南方人或者年轻人
四,老年人一般喜欢吃枣泥的月饼,由于枣泥的月饼皮薄,里面有红糖,大枣,现在人们在加工过程中,有时还放枸杞,黑芝麻,馅儿大,而且枣泥馅又软,又有枣香,芝麻香,适合老年人的口味,深受老年人的喜爱。
五,五仁的月饼,不仅老年人有所喜欢,而且北方的中青年人也都喜欢这种口味的月饼。五人顾名思义,里面有花生,葵花籽,青丝玫瑰,核桃,莲子,有的里面还加有蜂蜜白糖,还有冰糖,够堆在一起用烤箱一烤香甜脆,慢慢咀嚼,品尝着果仁的香气。
六,现实在流行的月饼中,你像蛋黄月饼,这种月饼里面放有两个蛋黄,蛋黄经过用调料腌制,是蛋黄的月饼,外酥里嫩,况且蛋黄咸甜可口,这种月饼南方人比较喜欢。
七,现在流行的月饼当中,还有一种月饼叫排骨月饼,用切段腌制后的排骨段,放入月饼馅儿内,然后经过加工烘烤制成,月饼的面料与排骨烤制外溢的猪油相结合,使月饼释放出那种诱人的香味儿,咬一口排骨,月饼,外面就有咸甜口味,里面又有肉的浓香,令人流连忘返。
八,桂花馅的月饼,这种月饼适合南北方,大众口味。面料里面加上桂花,青丝玫瑰,葡萄干,白芝麻,枸杞子,丁香茶,些,组合在一起,又会产生一种妙不可闻的香味,皮儿酥,咬一口香气怡人。
总之,每年一度的中秋佳节,月饼是我们国家传传统节日中秋佳节必备食品,寓表着合家团圆,甜甜蜜蜜。现在社会发展,物质丰富,人们的手艺也在提高,制作出各种各样口味的月饼,使人们的生活蒸蒸日上,甜甜蜜蜜,圆圆满满。
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