Question

在炸串界，炸什么食物最好吃？

Answer 1

1.炸香肠：

香肠绝对算得上是炸串界的老祖宗级别的食物，在一个路边炸串小摊，他别的吃的可能没有，但是香肠铁定有，没有炸香肠的炸串小摊不是一个合格的炸串小摊。给炸香肠撒上一点辣椒面和孜然粉，那味道真的让很多人都能停下脚步买一份来吃一吃。
2.炸里脊：

炸培根香菜卷！香菜和培根的搭配特别解腻，而且香菜被炸得脆脆的，口感也很好，这个也是在炸串界占有一席之地的食物，里脊便宜又好吃，很多人都会来一两口解解馋。

3.酥肉：

这个就可以算得上是比较特殊的食物了，不仅仅是在路边摊，很多吃饭的店面或者火锅店都能看到它的身影，因为早年间，冰箱并不普及。把肉、鱼等食物，裹上淀粉、蛋液油炸，是延长肉类保质期的一种有效方法。不仅降低了成本口味还变得非常好。

Answer 2

一、炸串是什么

炸串其实就是将一些食物清洗干净之后穿到一个签子上面，然后放到滚烫的油锅里面炸熟，并且炸到两面金黄，撒上各种各样自己爱吃的孜然和辣椒面，并且有的炸串也会在熟了之后刷上一层酱，这种酱一般分为甜口的和辣口的，炸串的食物范围也是非常广的，无论是肉类食物还是加工的肉类食物，甚至是蔬菜，全部都可以放到油锅里面炸，炸出来味道非常的香。

二、最好吃的炸串都有哪些

1.鸡肉串

在炸串界，鸡肉串是非常常见的，并且是有一席之地的，扮演着最重要的角色，基本上肉都采鸡肉，并且大部分的肉都是鸡胸肉。将腌好的鸡胸肉裹上一层面粉，放上一些面包渣，放到油锅里面炸熟之后摇起来非常多汁，喜欢吃酱料的就刷上一层酱料，不喜欢的就直接撒上自己爱吃的佐料，好像你试一试之后就会上瘾。

2.蔬菜串

除了肉类食物可以放到油锅里面炸熟之外，蔬菜也是可以的，并且蔬菜的种类还有很多，比如我们在平时生活当中最经常吃的金针菇或者是香菜，将金针菇和香菜外面裹上一层豆皮，放到油锅里面简简单单的炸熟，吃上一口就会让你爱上这种味道的。

炸串是什么?炸串当然就是将食物穿在一起然后放到油锅里面炸熟，其实自己在家制作炸串的时候其实完全没有必要使用签子。

Answer 3

炸串其实就是将一些食物清洗干净之后穿到一个签子上面，然后放到滚烫的油锅里面炸熟，并且炸到两面金黄，撒上各种各样自己爱吃的孜然和辣椒面，并且有的炸串也会在熟了之后刷上一层酱，这种酱一般分为甜口的和辣口的，炸串的食物范围也是非常广的，无论是肉类食物还是加工的肉类食物，甚至是蔬菜，全部都可以放到油锅里面炸，炸出来味道非常的香。

二、最好吃的炸串都有哪些

1.鸡肉串

在炸串界，鸡肉串是非常常见的，并且是有一席之地的，扮演着最重要的角色，基本上肉都采鸡肉，并且大部分的肉都是鸡胸肉。将腌好的鸡胸肉裹上一层面粉，放上一些面包渣，放到油锅里面炸熟之后摇起来非常多汁，喜欢吃酱料的就刷上一层酱料，不喜欢的就直接撒上自己爱吃的佐料，好像你试一试之后就会上瘾。

2.蔬菜串

除了肉类食物可以放到油锅里面炸熟之外，蔬菜也是可以的，并且蔬菜的种类还有很多，比如我们在平时生活当中最经常吃的金针菇或者是香菜，将金针菇和香菜外面裹上一层豆皮，放到油锅里面简简单单的炸熟，吃上一口就会让你爱上这种味道的。

Answer 4

炸串界的爱马仕，一口入魂的美味，下面来一起看看有哪些吧！

1、超嫩里脊肉。超级好吃的里脊肉，香料入味，个大味美，肉感十足，性价比也很高。4元撸串，多吃扶墙美味,肉质超嫩，一点都不老，好吃到没朋友。

2、脆皮年糕。被酱汁包裹，拍照出片，超有食欲感，外皮又脆又香甜，里面软糯弹牙，超级美味的口感，年糕爱好者必打卡，素食主义的福音。

3、鱿鱼须。炸的酥酥脆脆有很入味，好吃不腥没有油腻感,嚼劲弹牙，越吃越香的触角。

4、鲜嫩牛肉。牛肉很嫩，入口即化，细嫩多汁，事先腌制过，很入味，香香辣辣，一口气能吃一把真过瘾。

5、招牌五花肉，会爆汁五花肉怎么能错过呢，肥瘦均匀，肉香扑鼻，汁水丰富，香甜美味。

6、鸡肉布袋馍。性价比很高，食材满满，软糯鲜香,馅料是鸡肉和包菜搭配，酱香味鲜甜，一口咬下又嫩又脆很满足。

Answer 5

我认为在炸串界，最好吃的食物一定在东北。
首先第一个就是炸菜卷。东北最神奇的就是菜卷，菜卷是生吃的时候，就是蘸酱菜，卷一起，一口就下去，吃烧烤的时候也有菜卷，烤出来的又焦又脆，然后满满的烧烤味道，真的香，而在炸串里面的菜卷是真的香，味道更好，还刷一层炸串的酱，有滋有味的。
其次第二个就是炸鸡皮。肉皮这种美食，真的不是一般人能爱吃的了的，主要就是皮本身就有脂肪，在加上热油一炸过之后，炸不好，上不好酱的话，就很容易油腻不堪，所以听考验技术的，但是在东北，吃货们比老板娘还会处理，所以鸡皮只是香脆，没有一点点油腻的感觉。
第三个就是炸蟹棒。蟹棒虽然是丸子一类的美食，都说是合成的美食，但是味道其实还是很好，尤其是油炸之后，味道更好了，油炸的蟹棒，吃起来软软的，没有任何的腥味，那个口感更是有点软嫩，虽然一根就一块钱，有点小贵，但是吃起来那个味道是真的值得了。
当然还有很多食物可以炸，比如豆腐，豆皮，鸡柳，牛肉等等。每种食物都有自己独特的风味，只要选择适合自己的口味，那就是最好吃的炸串。