Question

在炸串界，炸什么食物最好吃？

Answer 1

1.肉串
在切好的肉里放进酱油、味精、等各种调料，腌制几个小时入味，等炸出来，外酥里嫩，或者刷上一层蜜，甜甜咸咸，非常好吃。
2.鱼片
将鱼肉用刀切成薄薄的一片一片的，刷上料炸出来，口感脆脆的中间又有一点嫩，口感绝了。
3.鸡骨架
腌制好后，再炸，撒上料，那个肉一点点啃，口口香
4.虾
不用说了吧，这个最nice。

Answer 2

炸鸡蛋丝

蛋打散，加少许盐。油一定要热。把鸡蛋液顺着漏勺淋入锅中。一定不要散。漏勺可以高点。成型即可捞出。散点白砂糖。绝了！！
炸西红柿

听说很好吃，口感很特别！
炸奥利奥

外层酥酥脆脆，里层软糯，口味没有像直接吃的奥利奥那么甜，而且也没有想象中的那么油
炸洋葱花

第一次吃惊为天人，从没想过以前不喜欢的辛辣熏眼的洋葱还能这么玩。
炸汤圆

据说不喜吃糯米的人都会喜欢吃这个！
炸粽子

像极了沪杭经典小吃“油炸粢饭糕”的口感！
炸秋葵

咸香微脆的油炸外表，将黏腻口感降低了大半，内里却依然爽脆鲜甜，蘸点蛋黄酱，啊此刻太适合来杯啤酒了！

Answer 3

　　炸草鱼块的材料
　　草鱼，花椒一小把，大料3大颗，香叶3片，丁香2个，小茴香适量，桂皮一小块，草果1个。
　　炸草鱼块的做法
　　首先我们要准备好草鱼一条，洗杀干净之后，用刀切成一厘米左右厚的鱼块。之后擦干水分，将鱼块放如大的容器中，放入姜片、葱段，加两汤匙料酒，三大汤匙生抽，通过这样的处理可以去腥，还能让鱼入味。用手拌均匀。放入冰箱冷藏至少4小时;将腌制好的鱼块中的葱姜挑出，这时候鱼的腥味就除去了。接下来选择直接放入卤汁中煮;不沾锅中倒入色拉油，油七成热时放入鱼块炸制;鱼肉发紧变白即换中小火炸制;将鱼块翻一次面继续炸制两面焦黄。捞出。冷凉;将葱姜洗净，切大片，蒜拍扁;将花椒一小把，大料3大颗，香叶3片，丁香2个，小茴香适量，桂皮一小块，草果1个准备好，洗净放入调料盒;锅内放少许油，加入葱姜蒜爆香。随即加入开水三大碗，加生抽、老抽适量，加糖、加鸡精、调料盒，选择用大火煮开，再转小火煮半小时以上，就可以让鱼的味道完全得到满足;煮好后，倒入比较大的容器中，待凉;最后将鱼块放入卤汁中腌制1个小时，取出即可。
　　炸草鱼块的食用功效
　　炸草鱼块大家都很熟悉，这是非常美味可口的一种食物，也是现在不少人都爱吃的，我们经常吃就能很好的补充营养，而且我们吃炸草鱼块还可以起到补充的滋补效果，首先草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;同时草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用，可以帮助我们有效的促进健康。而且对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补，所以我们在平时就可以经常的去吃些炸草鱼块，对我们的健康还是会有帮助的。

Answer 4

炸淀粉肠，一点肉都没的那种，还有炸金针菇，炸虎皮青椒，炸蘑菇绝绝子

Answer 5

炸里脊还是以前的味道，招牌。鸡胗也是恰到好处。炸肠新鲜出炉特别脆，鸡排牛排都没的说，价格是所有肉类4元一个，臭豆腐2.5元，还可以卷冷面。他家的焖子也好吃，煎的香香的焖子，搭配朴实的麻酱和蒜汁。特别提醒他家辣酱很辣，别感觉不要钱乱刷一通，量力而行！