Question

茶叶没开封过期了还能喝吗

Answer 1

茶叶过期了即使没开封也不建议再喝。

保质期是正常状态、环境、温度、储存方式下，能够保证食品安全健康的期限。超出了这个期限的食物容易变质、发霉，无法保证食品安全，还可能产生有害于人体的物质如黄曲霉素等，有时肉眼看不出变化，但性质可能已经发生了改变，此时饮用可能出现不适，也对人体无益处。

过期茶叶可能已经变质，其内含的营养元素如矿物质、磷、钾、锌等会逐渐流失，远不如饮用新鲜茶叶水的营养多，茶叶口感会变差，与新鲜茶叶相比不够香醇、浓郁，还可能产生异味，影响饮用口感，而新鲜茶叶口感通常更鲜明、甘甜、有层次感，容易引起腹痛、拉肚子。

茶叶的储存

1、铁罐储藏法：将茶叶放入铁罐中，盖好罐盖，放在干燥的地方，可避免茶叶发潮。

2、陶瓷坛储存法：将茶叶用牛皮纸包好捆紧，分层装入干燥无味的陶瓷坛中，在茶包之间放入石灰袋，装满坛后，将坛盖盖好，放置于干燥处。

3、食品袋储藏法：将包好的茶叶装入完好的塑料袋中，将袋内空气挤出，密封好，放进干燥无味的密闭铁桶内即可。

4、热水瓶储藏法：将干燥的茶叶装入热水瓶内，装实装足，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布即可。

5、干燥剂贮存法：将茶叶和干燥剂一起储藏，贮存时间可延长一年左右。

Answer 2

茶叶过期了即使没开封也不建议再喝，保质期是正常状态、环境、温度、储存方式下，能够保证食品安全健康的期限。超出了这个期限的食物容易变质、发霉，无法保证食品安全，还可能产生有害于人体的物质如黄曲霉素、赭曲霉毒素A等。有时肉眼看不出变化，但性质可能已经发生了改变，此时饮用可能出现不适，也对人体无益处。

1、诱发疾病：容易引起腹痛、腹泻、呕吐等消化道不适反应，若茶叶中产生了毒素进入人体内还可能引发食物中毒、头晕、发热、乏力、身体酸痛等症状，也可能对人体呼吸系统、神经系统造成影响；

2、营养价值减少：过期茶叶可能已经变质，其内含的营养元素如矿物质、磷、钾、锌等会逐渐流失，远不如饮用新鲜茶叶水的营养多；

3、口感变差：过期了的茶叶口感会变差，与新鲜茶叶相比不够香醇、浓郁，还可能产生异味，影响饮用口感，而新鲜茶叶口感通常更鲜明、甘甜、有层次感。