Question

蛋黄焗南瓜？

Answer 1

最近给如饥小朋友做了蛋黄焗南瓜，味道真的很赞

做法简单，营养美味，是一款不错的手指食物哦

蛋黄焗南瓜

材料：南瓜、玉米淀粉、鸡蛋2个

【做法】
1.南瓜切成条状，和鸡蛋一起蒸约10分钟

2.给南瓜条均匀地裹上玉米淀粉

3.把蛋黄压碎

4.锅中倒油，放入南瓜，煎至四面金黄色取出

5.锅中重新放油，放入蛋黄，炒至蛋黄册橡带冒泡，放入南瓜翻炒均州芦匀

Answer 2

1、南瓜去皮切成厚片，然伍举厅后顶刀切成长4厘米、宽2厘米的长条。腔隐

2、鸭蛋黄切碎，香葱切沫。

3、先将南瓜条焯一下，盛入器皿中再加淀粉搅拌均匀。

4、热锅下油烧至7成，将南瓜条炸至金黄捞出沥油备用。

5、答物热锅倒油，煸炒鸭蛋碎，再加入炸好的南瓜条中火翻炒几下，保证每条南瓜都包裹着蛋黄。

6、最后加如盐、胡椒粉，出锅，撒上香葱即可。