Question

牛排腌制方法

Answer 1

牛排腌制方法如下：
1、选一块有厚度的牛眼肉，别的部位也可。
2、将牛肉清洗一下，改刀成自己想要的形状，约1cm的厚片。
3、用清水浸泡半小时，泡出血水，换2-3次水。
4、鲜酱油，大蒜，姜，洋葱，黑胡椒涂到洗好的牛肉上，再加些红酒在里面，让牛肉里透出红酒的香味，最后反复的翻下牛排，让其表面都沾满腌制的材料。
5、腌制牛排的时间一般是20-40分钟，腌的越久越入味。这样腌制的牛肉特别好吃。