简单的调酒 一般的酒如何调配呢
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推荐于2018-01-07
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准备清单
参考购买洋酒:白兰地(220元左右/瓶)瑞典伏特加(80元左右/瓶)歌顿金酒(90元左右/瓶)百利酒(120左右/瓶)薄荷酒(85元左右/瓶)朗姆酒(100元左右/瓶)龙舌兰(即特基拉110元左右/瓶)黑方威士忌(150元左右/瓶)12年芝华士(170元左右/瓶)
在酒吧喝调酒,那酒可就贵了,别的先不说,光是芝华士在不同的酒吧就有200多到400多的不同价位,而在家里,买酒钱肯定是便宜多了,以上几种洋酒在市区几家洋酒行都可买到,价格都可以接受。
辅助饮料:可乐雪碧苏打水汤力(一种碳酸饮料)鲜奶橙汁葡萄糖饮料
以上几种软性饮料中,苏打水和汤力比较少见,在屈臣氏可以找到,其他的在一般的超市里都可以买到。另外,喝洋酒冰块是少不了的。
准备器具:专业的调酒器具就免了,因为根本用不到,只要准备一般酒吧中常见的杯身小、杯口大的小洋酒杯和一个果汁壶就足够了。
NO.1
搭配:龙舌兰(特基拉)+雪碧
说龙舌兰或特基拉,或许很多人不熟,但若说就是那种拍一下才喝的酒很多人都会有印象。龙舌兰酒可是墨西哥人的最爱,他们喜欢喝醇龙舌兰,不添加任何其他饮料,而我们则不习惯,酒吧中最酷的喝法是龙舌兰+柠檬+盐,“砰”的一拍,喝起来特江湖。在温州,很多人则喜欢把龙舌兰和雪碧混在一起喝。一般一个小洋酒杯,倒入一盎司(约30毫升)的龙舌兰,然后再倒入差不多相同比例的雪碧就可以饮用,准备两个杯垫,一个垫杯子,一个盖住杯子,用力一拍就可饮用。若是女生喝,则可以适当多加点雪碧。
味道:清淡为主,拍一下后立即喝光口感最佳
NO.2
搭配:伏特加+橙汁
谁都知道伏特加是烈性酒,口感强烈,现在比较流行的是混合橙汁饮用。而且这样的搭配在聚会时会派上用场。在果汁壶中加8-10盎司的伏特加,然后加橙汁,但不要加满,因为再加适量的冰块后饮用更舒服。
味道:别以为这样的搭配会让你满口都是伏特加的烈味,其实在加入橙汁后,该酒的味道喝起来就像橙汁,下肚后才会有伏特加的回味。
NO.3
搭配:百利酒+鲜奶
百利酒其实是一种巧克力牛奶酒,两者混合的比例基本上是百利酒的分量是鲜奶的一倍,而它也是女孩子比较喜欢喝的一种调酒。
味道:一种巧克力牛奶酒在混合鲜奶后会是什么味道?当然主要的味道就是牛奶味。
NO.4
搭配:白兰地+雪碧或苏打水
和龙舌兰一样,在西方,人们喜欢喝醇白兰地,但它是烈酒,所以在家中饮用可以和雪碧或苏打水混合喝。各自分量的多少、浓淡可以自己掌握,可以根据自己的口味和酒量来混合。
味道:白兰地加雪碧味道比较舔,口感柔和,加苏打水是老外的习惯,而且味道也比较怪,有些人会不习惯。
NO.5
搭配:薄荷酒+碎冰
严格上来说,这并不算是一种调酒。但在混合碎冰后,更适合在家饮用,炎热的夏天回到家,先喝上一杯,可是一件非常惬意的事。
味道:薄荷酒本身带甜味,清凉的薄荷味再加上碎冰的冰,可是冰上加冰啊。
NO.6
搭配:歌顿金酒+汤力水
歌顿金酒味道也比较强烈,混合汤力水这种碳酸饮料后会容易喝点,两者混合的分量比例一般维持在1:2左右。而且因为歌顿金酒中有杜松子的成分,所以经常喝还对身体有益。
味道:有点碳酸的味道
NO.7
搭配:白兰地+葡萄糖饮料
这两样的结合是目前上海酒吧比较流行的一种喝法。两者混合可以按照饮用习惯来决定各自分量的多少,全靠自己把握。
味道:刚开始是葡萄糖的味道,然后才会有白兰地的味道。比较适合一家人在一起吃饭时饮用。
NO.8
搭配:咖啡干露+鲜奶或百利
它有一个浪漫的名字,叫“天使之吻”。先在酒杯中倒入咖啡干露,然后倒入鲜奶或百利酒,两者在杯中自然分成两层,倒入的分量比例约为1:1,其实该种混合调酒只要再添加一种酒:君度香橙后点上火,就变成了酒吧中众所周知的“轰炸机”。
味道:先是鲜奶或百利酒的味道,然后才是咖啡干露的味道。是男女都比较适合和喜欢的一种调酒。
参考购买洋酒:白兰地(220元左右/瓶)瑞典伏特加(80元左右/瓶)歌顿金酒(90元左右/瓶)百利酒(120左右/瓶)薄荷酒(85元左右/瓶)朗姆酒(100元左右/瓶)龙舌兰(即特基拉110元左右/瓶)黑方威士忌(150元左右/瓶)12年芝华士(170元左右/瓶)
在酒吧喝调酒,那酒可就贵了,别的先不说,光是芝华士在不同的酒吧就有200多到400多的不同价位,而在家里,买酒钱肯定是便宜多了,以上几种洋酒在市区几家洋酒行都可买到,价格都可以接受。
辅助饮料:可乐雪碧苏打水汤力(一种碳酸饮料)鲜奶橙汁葡萄糖饮料
以上几种软性饮料中,苏打水和汤力比较少见,在屈臣氏可以找到,其他的在一般的超市里都可以买到。另外,喝洋酒冰块是少不了的。
准备器具:专业的调酒器具就免了,因为根本用不到,只要准备一般酒吧中常见的杯身小、杯口大的小洋酒杯和一个果汁壶就足够了。
NO.1
搭配:龙舌兰(特基拉)+雪碧
说龙舌兰或特基拉,或许很多人不熟,但若说就是那种拍一下才喝的酒很多人都会有印象。龙舌兰酒可是墨西哥人的最爱,他们喜欢喝醇龙舌兰,不添加任何其他饮料,而我们则不习惯,酒吧中最酷的喝法是龙舌兰+柠檬+盐,“砰”的一拍,喝起来特江湖。在温州,很多人则喜欢把龙舌兰和雪碧混在一起喝。一般一个小洋酒杯,倒入一盎司(约30毫升)的龙舌兰,然后再倒入差不多相同比例的雪碧就可以饮用,准备两个杯垫,一个垫杯子,一个盖住杯子,用力一拍就可饮用。若是女生喝,则可以适当多加点雪碧。
味道:清淡为主,拍一下后立即喝光口感最佳
NO.2
搭配:伏特加+橙汁
谁都知道伏特加是烈性酒,口感强烈,现在比较流行的是混合橙汁饮用。而且这样的搭配在聚会时会派上用场。在果汁壶中加8-10盎司的伏特加,然后加橙汁,但不要加满,因为再加适量的冰块后饮用更舒服。
味道:别以为这样的搭配会让你满口都是伏特加的烈味,其实在加入橙汁后,该酒的味道喝起来就像橙汁,下肚后才会有伏特加的回味。
NO.3
搭配:百利酒+鲜奶
百利酒其实是一种巧克力牛奶酒,两者混合的比例基本上是百利酒的分量是鲜奶的一倍,而它也是女孩子比较喜欢喝的一种调酒。
味道:一种巧克力牛奶酒在混合鲜奶后会是什么味道?当然主要的味道就是牛奶味。
NO.4
搭配:白兰地+雪碧或苏打水
和龙舌兰一样,在西方,人们喜欢喝醇白兰地,但它是烈酒,所以在家中饮用可以和雪碧或苏打水混合喝。各自分量的多少、浓淡可以自己掌握,可以根据自己的口味和酒量来混合。
味道:白兰地加雪碧味道比较舔,口感柔和,加苏打水是老外的习惯,而且味道也比较怪,有些人会不习惯。
NO.5
搭配:薄荷酒+碎冰
严格上来说,这并不算是一种调酒。但在混合碎冰后,更适合在家饮用,炎热的夏天回到家,先喝上一杯,可是一件非常惬意的事。
味道:薄荷酒本身带甜味,清凉的薄荷味再加上碎冰的冰,可是冰上加冰啊。
NO.6
搭配:歌顿金酒+汤力水
歌顿金酒味道也比较强烈,混合汤力水这种碳酸饮料后会容易喝点,两者混合的分量比例一般维持在1:2左右。而且因为歌顿金酒中有杜松子的成分,所以经常喝还对身体有益。
味道:有点碳酸的味道
NO.7
搭配:白兰地+葡萄糖饮料
这两样的结合是目前上海酒吧比较流行的一种喝法。两者混合可以按照饮用习惯来决定各自分量的多少,全靠自己把握。
味道:刚开始是葡萄糖的味道,然后才会有白兰地的味道。比较适合一家人在一起吃饭时饮用。
NO.8
搭配:咖啡干露+鲜奶或百利
它有一个浪漫的名字,叫“天使之吻”。先在酒杯中倒入咖啡干露,然后倒入鲜奶或百利酒,两者在杯中自然分成两层,倒入的分量比例约为1:1,其实该种混合调酒只要再添加一种酒:君度香橙后点上火,就变成了酒吧中众所周知的“轰炸机”。
味道:先是鲜奶或百利酒的味道,然后才是咖啡干露的味道。是男女都比较适合和喜欢的一种调酒。
2020-04-24 · 专业的西点、西餐、调酒、咖啡培训
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调制鸡尾酒。成就一杯完美鸡尾酒的关键是:正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。
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金酒,伏特加,龙舌兰,白兰地,威士忌,朗姆,六大基酒
用这六种基酒加上你喜欢的果汁就可以调出最简单的鸡尾酒了。
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「 蓝 莓 鸡 尾 酒 」
龙舌兰酒 / 新鲜柠檬汁 / 蓝莓汁 / 冰块
柠檬汁,蓝莓汁和龙舌兰酒以1:1:2的比例混合,
加入冰块即可。
「 黄 瓜 鸡 尾 酒 」
黄瓜 / 绿茶 / 柠檬 / 朗姆酒
薄荷叶 / 白糖 / 冰块 / 苏打水
1、一个黄瓜切片,加入白糖和水慢火煮至糖完全融化。
取出黄瓜片,糖浆室温冷却后放进冰箱冷藏。
2、绿茶煮好放凉备用。
3、在杯子中挤入半个柠檬汁,加1/3杯朗姆酒,
1/4杯绿茶,1/4杯黄瓜糖浆。
加入冰块和苏打水,用黄瓜片和薄荷叶装饰。
「 金 桔 鸡 尾 酒 」
金桔 / 薄荷叶 / 龙舌兰酒 / 柠檬汁 / 糖浆
1、金桔洗净,切两半,放进玻璃杯中。
2、加入30毫升的龙舌兰酒和几片新鲜薄荷叶,捣碎金桔。
3、再加入90毫升的龙舌兰酒,
少许柠檬汁和3/4茶匙的糖浆,盖上瓶盖摇动10秒钟。
倒入装有冰块的酒杯即可。
「 菠 萝 鸡 尾 酒 」
香槟 / 菠萝汁 / 香草伏特加
1、为了美观,可以先把酒杯倒过来,
蘸取一些白糖在杯口处。
2、加入小半杯菠萝汁。
3、加入香草伏特加。
4、最后加入香槟即可。酒的比例由个人口味决定哦~
龙舌兰酒 / 新鲜柠檬汁 / 蓝莓汁 / 冰块
柠檬汁,蓝莓汁和龙舌兰酒以1:1:2的比例混合,
加入冰块即可。
「 黄 瓜 鸡 尾 酒 」
黄瓜 / 绿茶 / 柠檬 / 朗姆酒
薄荷叶 / 白糖 / 冰块 / 苏打水
1、一个黄瓜切片,加入白糖和水慢火煮至糖完全融化。
取出黄瓜片,糖浆室温冷却后放进冰箱冷藏。
2、绿茶煮好放凉备用。
3、在杯子中挤入半个柠檬汁,加1/3杯朗姆酒,
1/4杯绿茶,1/4杯黄瓜糖浆。
加入冰块和苏打水,用黄瓜片和薄荷叶装饰。
「 金 桔 鸡 尾 酒 」
金桔 / 薄荷叶 / 龙舌兰酒 / 柠檬汁 / 糖浆
1、金桔洗净,切两半,放进玻璃杯中。
2、加入30毫升的龙舌兰酒和几片新鲜薄荷叶,捣碎金桔。
3、再加入90毫升的龙舌兰酒,
少许柠檬汁和3/4茶匙的糖浆,盖上瓶盖摇动10秒钟。
倒入装有冰块的酒杯即可。
「 菠 萝 鸡 尾 酒 」
香槟 / 菠萝汁 / 香草伏特加
1、为了美观,可以先把酒杯倒过来,
蘸取一些白糖在杯口处。
2、加入小半杯菠萝汁。
3、加入香草伏特加。
4、最后加入香槟即可。酒的比例由个人口味决定哦~
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白兰地(220元左右/瓶)瑞典伏特加(80元左右/瓶)歌顿金酒(90元左右/瓶)百利酒(120左右/瓶)薄荷酒(85元左右/瓶)朗姆酒(100元左右/瓶)龙舌兰(即特基拉110元左右/瓶)黑方威士忌(150元左右/瓶)12年芝华士(170元左右/瓶)
在酒吧喝调酒,那酒可就贵了,别的先不说,光是芝华士在不同的酒吧就有200多到400多的不同价位,而在家里,买酒钱肯定是便宜多了,以上几种洋酒在市区几家洋酒行都可买到,价格都可以接受。
辅助饮料:可乐雪碧苏打水汤力(一种碳酸饮料)鲜奶橙汁葡萄糖饮料
以上几种软性饮料中,苏打水和汤力比较少见,在屈臣氏可以找到,其他的在一般的超市里都可以买到。另外,喝洋酒冰块是少不了的。
准备器具:专业的调酒器具就免了,因为根本用不到,只要准备一般酒吧中常见的杯身小、杯口大的小洋酒杯和一个果汁壶就足够了。
NO.1
搭配:龙舌兰(特基拉)+雪碧
说龙舌兰或特基拉,或许很多人不熟,但若说就是那种拍一下才喝的酒很多人都会有印象。龙舌兰酒可是墨西哥人的最爱,他们喜欢喝醇龙舌兰,不添加任何其他饮料,而我们则不习惯,酒吧中最酷的喝法是龙舌兰+柠檬+盐,“砰”的一拍,喝起来特江湖。在温州,很多人则喜欢把龙舌兰和雪碧混在一起喝。一般一个小洋酒杯,倒入一盎司(约30毫升)的龙舌兰,然后再倒入差不多相同比例的雪碧就可以饮用,准备两个杯垫,一个垫杯子,一个盖住杯子,用力一拍就可饮用。若是女生喝,则可以适当多加点雪碧。
味道:清淡为主,拍一下后立即喝光口感最佳
NO.2
搭配:伏特加+橙汁
谁都知道伏特加是烈性酒,口感强烈,现在比较流行的是混合橙汁饮用。而且这样的搭配在聚会时会派上用场。在果汁壶中加8-10盎司的伏特加,然后加橙汁,但不要加满,因为再加适量的冰块后饮用更舒服。
味道:别以为这样的搭配会让你满口都是伏特加的烈味,其实在加入橙汁后,该酒的味道喝起来就像橙汁,下肚后才会有伏特加的回味。
NO.3
搭配:百利酒+鲜奶
百利酒其实是一种巧克力牛奶酒,两者混合的比例基本上是百利酒的分量是鲜奶的一倍,而它也是女孩子比较喜欢喝的一种调酒。
味道:一种巧克力牛奶酒在混合鲜奶后会是什么味道?当然主要的味道就是牛奶味。
NO.4
搭配:白兰地+雪碧或苏打水
和龙舌兰一样,在西方,人们喜欢喝醇白兰地,但它是烈酒,所以在家中饮用可以和雪碧或苏打水混合喝。各自分量的多少、浓淡可以自己掌握,可以根据自己的口味和酒量来混合。
味道:白兰地加雪碧味道比较舔,口感柔和,加苏打水是老外的习惯,而且味道也比较怪,有些人会不习惯。
NO.5
搭配:薄荷酒+碎冰
严格上来说,这并不算是一种调酒。但在混合碎冰后,更适合在家饮用,炎热的夏天回到家,先喝上一杯,可是一件非常惬意的事。
味道:薄荷酒本身带甜味,清凉的薄荷味再加上碎冰的冰,可是冰上加冰啊。
NO.6
搭配:歌顿金酒+汤力水
歌顿金酒味道也比较强烈,混合汤力水这种碳酸饮料后会容易喝点,两者混合的分量比例一般维持在1:2左右。而且因为歌顿金酒中有杜松子的成分,所以经常喝还对身体有益。
味道:有点碳酸的味道
NO.7
搭配:白兰地+葡萄糖饮料
这两样的结合是目前上海酒吧比较流行的一种喝法。两者混合可以按照饮用习惯来决定各自分量的多少,全靠自己把握。
味道:刚开始是葡萄糖的味道,然后才会有白兰地的味道。比较适合一家人在一起吃饭时饮用。
NO.8
搭配:咖啡干露+鲜奶或百利
它有一个浪漫的名字,叫“天使之吻”。先在酒杯中倒入咖啡干露,然后倒入鲜奶或百利酒,两者在杯中自然分成两层,倒入的分量比例约为1:1,其实该种混合调酒只要再添加一种酒:君度香橙后点上火,就变成了酒吧中众所周知的“轰炸机”。
味道:先是鲜奶或百利酒的味道,然后才是咖啡干露的味道。是男女都比较适合和喜欢的一种调酒。
在酒吧喝调酒,那酒可就贵了,别的先不说,光是芝华士在不同的酒吧就有200多到400多的不同价位,而在家里,买酒钱肯定是便宜多了,以上几种洋酒在市区几家洋酒行都可买到,价格都可以接受。
辅助饮料:可乐雪碧苏打水汤力(一种碳酸饮料)鲜奶橙汁葡萄糖饮料
以上几种软性饮料中,苏打水和汤力比较少见,在屈臣氏可以找到,其他的在一般的超市里都可以买到。另外,喝洋酒冰块是少不了的。
准备器具:专业的调酒器具就免了,因为根本用不到,只要准备一般酒吧中常见的杯身小、杯口大的小洋酒杯和一个果汁壶就足够了。
NO.1
搭配:龙舌兰(特基拉)+雪碧
说龙舌兰或特基拉,或许很多人不熟,但若说就是那种拍一下才喝的酒很多人都会有印象。龙舌兰酒可是墨西哥人的最爱,他们喜欢喝醇龙舌兰,不添加任何其他饮料,而我们则不习惯,酒吧中最酷的喝法是龙舌兰+柠檬+盐,“砰”的一拍,喝起来特江湖。在温州,很多人则喜欢把龙舌兰和雪碧混在一起喝。一般一个小洋酒杯,倒入一盎司(约30毫升)的龙舌兰,然后再倒入差不多相同比例的雪碧就可以饮用,准备两个杯垫,一个垫杯子,一个盖住杯子,用力一拍就可饮用。若是女生喝,则可以适当多加点雪碧。
味道:清淡为主,拍一下后立即喝光口感最佳
NO.2
搭配:伏特加+橙汁
谁都知道伏特加是烈性酒,口感强烈,现在比较流行的是混合橙汁饮用。而且这样的搭配在聚会时会派上用场。在果汁壶中加8-10盎司的伏特加,然后加橙汁,但不要加满,因为再加适量的冰块后饮用更舒服。
味道:别以为这样的搭配会让你满口都是伏特加的烈味,其实在加入橙汁后,该酒的味道喝起来就像橙汁,下肚后才会有伏特加的回味。
NO.3
搭配:百利酒+鲜奶
百利酒其实是一种巧克力牛奶酒,两者混合的比例基本上是百利酒的分量是鲜奶的一倍,而它也是女孩子比较喜欢喝的一种调酒。
味道:一种巧克力牛奶酒在混合鲜奶后会是什么味道?当然主要的味道就是牛奶味。
NO.4
搭配:白兰地+雪碧或苏打水
和龙舌兰一样,在西方,人们喜欢喝醇白兰地,但它是烈酒,所以在家中饮用可以和雪碧或苏打水混合喝。各自分量的多少、浓淡可以自己掌握,可以根据自己的口味和酒量来混合。
味道:白兰地加雪碧味道比较舔,口感柔和,加苏打水是老外的习惯,而且味道也比较怪,有些人会不习惯。
NO.5
搭配:薄荷酒+碎冰
严格上来说,这并不算是一种调酒。但在混合碎冰后,更适合在家饮用,炎热的夏天回到家,先喝上一杯,可是一件非常惬意的事。
味道:薄荷酒本身带甜味,清凉的薄荷味再加上碎冰的冰,可是冰上加冰啊。
NO.6
搭配:歌顿金酒+汤力水
歌顿金酒味道也比较强烈,混合汤力水这种碳酸饮料后会容易喝点,两者混合的分量比例一般维持在1:2左右。而且因为歌顿金酒中有杜松子的成分,所以经常喝还对身体有益。
味道:有点碳酸的味道
NO.7
搭配:白兰地+葡萄糖饮料
这两样的结合是目前上海酒吧比较流行的一种喝法。两者混合可以按照饮用习惯来决定各自分量的多少,全靠自己把握。
味道:刚开始是葡萄糖的味道,然后才会有白兰地的味道。比较适合一家人在一起吃饭时饮用。
NO.8
搭配:咖啡干露+鲜奶或百利
它有一个浪漫的名字,叫“天使之吻”。先在酒杯中倒入咖啡干露,然后倒入鲜奶或百利酒,两者在杯中自然分成两层,倒入的分量比例约为1:1,其实该种混合调酒只要再添加一种酒:君度香橙后点上火,就变成了酒吧中众所周知的“轰炸机”。
味道:先是鲜奶或百利酒的味道,然后才是咖啡干露的味道。是男女都比较适合和喜欢的一种调酒。
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