Question

云吞与馄饨是不是同一种食物？





Answer 1

云吞和馄饨并不是同一种食物，它们无论是外形还是制作的材料都有很大的不同。相信有不少人都会把云吞和馄饨混为一谈，毕竟这两种食物看起来相似度很高，其实当我们仔细观察之后，就会发现这两种食物还是有很大差别的。

一、外形不同

细心的人会发现，云吞的皮通常为8×8的正方形，而馄饨的皮则会略小一些，通常边长为5~6厘米，而且也不是正方形，而是等腰梯形。由于它们外皮的不同，所以馄饨的制作方法更加多样化，我们经常可以在网上看到类似的视频，一些熟练的制作者，一秒钟就可以包出一个馄饨，稍微放一点馅料，用手轻轻一捏即可。

二、制作材料不同

其实这两种食物他们所用到的材料也是完全不同的，云吞皮在制作的过程当中会在面粉里加上鸡蛋，所以吃起来口感更加劲道，略带一些鸡蛋的味道，而且云吞的皮相比较馄饨也会更薄一些。馄饨的皮是面和水制作而成，吃起来口感更加细腻，皮要稍厚一些，不过不仔细品尝的人似乎感觉不出他们的这种区别。

三、馅料不同

馄饨的馅料种类有很多，例如我们经常可以看到的荠菜肉馅，纯肉馅等等。云吞的馅料则是以猪肉葱花和菜为主，也有一些会往里面加入虾仁，鱼肉，蛋黄等等。由此也可以看出，馄饨和云吞虽然看上去有些相似，但其实从里到外都是有区别的。中国有着广阔的地域，每一个地方的饮食习惯都是不同的，所以这些类似的食物有很多。每一种食物都融合了当地人的智慧，也非常符合当地的饮食习惯。就像汤圆和元宵一样，很多人都会把这些食物搞混。

Answer 2

不是同一种食物，云吞初期是由北方的馄饨演变而来，现在多见于广东地区。馄饨是上海地区的一种特色美食。

Answer 3

我认为确实是一种食物，不过南方和北方包的手法不同，所以叫法也不同。

Answer 4

我认为是一种食物，只不过就像元宵和汤圆一样，有些许不同而已。