如何做豆沙包

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喜鹊848
高粉答主

2021-02-12 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
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郝开心
2019-05-30 · 优质视频达人
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郝开心
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豆沙包

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mingyancheng

2014-01-27 · TA获得超过144万个赞
知道顶级答主
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主 料:面粉1.5斤 豆沙馅半袋
配 料:盐5克 糖20克 油 鸡蛋1-2个 酵母5克 芝麻
制作过程:
1.面粉1.5斤中加入盐一小勺,糖4-5勺,油10毫升,鸡蛋1-2个打匀放入面中(留一小部分备用)。加入5克酵母。然后用30度温水和面。饧1小时。

2.把饧好的面揉紧,然后切成小段,揉成一个一个的小面团。

3.把小面团用手拽成小面饼,然后加入豆沙馅,包好。。再盖上湿润的屉布饧15-20分钟。

4.豆沙包上刷鸡蛋液,然后撒上芝麻。烤盘内刷一层油,然后摆好豆沙包。

5.烤箱上下管220度预热,放入豆沙包,烤20分钟即可。

材料:

自发粉

红豆

红糖

桂花酱或玫瑰酱

做法:

1.把面揉均匀后放置一边醒着。

2.豆子不容易烂,放高压锅中,加水稍没过豆子,上火煮。

3.煮好后把豆馅晾凉,稍微炒一下,去去水汽,这样就不容易坏。

4.之后用小火炒红糖,少放一点水,出香味了,水也差不多熬没了。

5.把稀糖和豆子搅在一起,放入桂花酱或玫瑰酱。

6.面醒好后包豆包(包法与水煎包一样),然后上锅蒸熟。

专家点评:

豆包含有丰富的蛋白质,豆皮还可增加纤维的含量。故而豆包是十分健康的食品。豆沙包则相对较差,大部分纤维、钾、丹宁、皂甙等已损失。
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百度网友92d79d87ec
2020-10-12 · TA获得超过6.5万个赞
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豆沙包

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友哥好物
2020-10-12 · TA获得超过1.8万个赞
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豆沙包

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