彩椒怎么做好吃
1、准备彩椒250克，洗净，去蒂、去籽，用刀切成丝状。彩椒有红、黄、紫、白的。
2、很快，彩椒炒干丝便做好啦！甜甜的、脆脆的，好吃，而做法非常快速、简单！五香干丝150克，切成丝，洗净。
3、将切好的干丝用开水烫一下，以去除豆腥味。
4、铁锅用小火烧干水分，倒入一些菜籽油，倒入切好的彩椒丝，用中火炒。
5、炒上半分钟后，放入少量的盐，继续炒一下。
6、倒入切好的五香干丝，改用大火炒，并且放入少量的盐和白糖。
7、最后根据自己的口味，加上一些味精，稍炒就可以出锅啦！
8、很快，彩椒炒干丝便做好啦！甜甜的、脆脆的，好吃，而做法非常快速、简单！
上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
主料：牛腱子200克、红黄彩椒2个。
辅料：生粉两茶匙、孜然20克、无碘海盐15克、白胡椒适量、黑胡椒适量、蛋清1枚。
1、牛肉洗净血水，去筋膜。横切条再切肉粒，淋干水分。
2、取10克盐，适量黑胡椒、白胡椒，与牛肉拌匀，碗底牛肉出水，倒入生粉和蛋清，抓匀牛肉，腌制15分钟。
3、彩椒纵剖切竖条改刀切块。
4、腌制好的牛肉倒入沸水中煮2分钟左右，至外白，依稀看得到血丝。
5、锅中倒油加热至6成热，放彩椒煸炒慢煎，可撒些盐促进出水，表皮稍为褶皱。
6、加入牛肉粒，加入剩下的盐，大火翻炒，加入黑胡椒、孜然粉即可。
7、成品图如下。
低脂低卡的彩椒牛肉粒
健康也可以吃出来，吃的精一点，吃的好一点，每天吃多种不同颜色的食物，更有利于身体健康，均衡营养。今天吃彩椒牛肉粒！
用料
彩椒3 个
牛肉300 克
青椒1 个
低脂低卡的彩椒牛肉粒的做法
彩椒+青椒+牛肉+生姜+蒜
青椒是用来调味的，一丝丝辣味，不吃辣的可以不用准备青椒，彩椒都不辣请点击输入图片描述
切好备用
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姜丝+生抽2勺+蚝油一勺+一勺料酒+一勺胡椒粉
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腌制十分钟
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烧油锅炒牛肉粒，倒入蒜瓣继续翻炒
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倒入彩椒翻炒
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起锅装盘开吃！
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鸡汁彩椒炒双菇
这道菜营养丰富，色泽美丽，可以说是色香味美！加了鸡汁很鲜！
用料
红黄绿彩椒彩椒 各半个
大蒜 2瓣切末
白玉菇 蟹味菇 各130克
盐 2克
太太乐鸡汁 1勺
泡好的木耳 10朵
水淀粉 一勺
鸡汁彩椒炒双菇的做法
红黄绿彩椒切粗丝，备用
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白玉菇蟹味菇去根洗净，与木耳准备焯水
焯好的白玉菇蟹味菇 木耳备用
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起锅倒入适量油，煸香蒜末
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加入彩椒炒软，然后加入白玉菇蟹味菇木耳，大火翻炒
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加入2克盐 加入水淀粉
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加入太太乐鸡汁
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翻炒均匀出锅
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来 开吃了！
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小贴士
有颜值，营养又美味！
主料
鸡胸肉350g
彩椒100g
辅料
油20g
盐10g
生抽20g
料酒20g
淀粉20g
味精20g
葱姜20g
步骤
1.鸡胸肉洗干净。
2.鸡胸肉洗干净切成丁生抽搅拌均匀。
3.加料酒搅拌均匀。
4.加盐、加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
5.彩椒洗干净。
6.彩椒切成丁。
7.起油锅，腌制好的鸡丁入锅滑油后盛出。
8.彩椒入锅过油后盛出。
9.起油锅，葱姜入锅煸香后鸡丁入锅炒。
10.加盐、味精炒。
11.彩椒入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。
食材：彩椒100克，鸡蛋一个。
做法：
彩椒洗净，去蒂，切小丁，鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
炒锅放油烧热，倒入蛋液，炒熟后盛出。
炒锅至火上倒油烧热，用葱花爆香。
放入彩椒丁迅速翻炒两分钟，加盐调味。
加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
