面条热量高还是米饭热量高
米饭的热量要比面条略高一些,相差并不大。
面条中脂肪含量不高,100g的面条中只有1g的脂肪,但是面条的热量却不低,每100g的面条大约有300g的热量。米饭和面条一样,脂肪含量很低,100g的米饭热量在300g左右,要比面条的热量要高一些。由于米饭中的氨基酸组成成分相对面条来说要更为完全,所以人体会更容易消化和吸收。
扩展资料:
面条不含胆固醇,热量低,不会引起肥胖,可作为运动员的理想食品,100克面条水煮后增重到400克,使人耐饥饿又耐干渴,面条能够分解脂肪,因为面条不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的水平,进而保持血糖的长期稳定。
面条含有一定量的蛋白质,但它不是优质蛋白质,因为这种蛋白质中缺乏一种十分重要的氨基酸。因此,只靠面条不能保证身体对蛋白质的需要,必须通过奶酪和肉等其他食品来补充所缺乏的蛋白质。
面条是维生素和矿物质的重要来源,含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。同时,还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。
参考资料来源:人民网-面条和米饭哪个热量高?
参考资料来源:人民网-吃面条不会胖 吃面条要知5件事
面和米饭热量相差并不大。
面条中脂肪含量不是很高,100g的面条中只有1g的脂肪,但是面条的热量却不低,每100g的面条大约有300g的热量,米饭和面条一样,脂肪含量很低,100g的米饭热量大概也在300g左右,不过可能要比面条的热量要高一些。
扩展资料:
面和米饭养胃对比:
精米和白面都是相当好消化的食物。如果消化能力弱,用米粥、馒头、软米饭、软面条当主食均可;对于患胃溃疡的人来说,正常的米面主食可以吃,注意细嚼慢咽即可;胃酸过多的人,加碱的面制品是更好的选择,有助中和胃酸。
很多人认为,粥和汤泡饭是养胃的好食物。但这种观点有些片面,长期喝粥并不能养胃。因为粥和汤泡饭往往未经咀嚼就吞下,没有被唾液中的唾液淀粉酶进行初步消化,过多的水分摄入稀释了胃液,还使得胃容量增大,在一定程度上加重了胃的负担。而且长期喝粥容易导致营养摄入不足。所以,胃病患者不能顿顿喝粥,可每天喝一次,还可适当吃一些面食,每一口嚼15-20次,同样有助养胃。