一会导致大脑退化，主食吃的少碳水化合物摄入的少，远远不够满足于人体所需
不吃主食的危害：
一、吃主食和发胖之间，没有什么必然联系
1、少吃主食，也未必会让人变瘦。只吃肉的确会瘦的。前提是根本不吃任何含碳水化合物的东西，这包括传统主食和面包各种甜食蛋糕点心，包括膨化食品和水果干，包括土豆和红薯，包括各种水果......甚至牛奶都不能多喝，因为其中含有乳糖。这样会很快地减重，但问题是，一旦恢复正常饮食，马上就会飞快反弹。
2、除非像明星那样下定决心一辈子过这种悲惨的生活，否则还是不要反复折腾自己。专家早就警告了，体重上上下下地反复，会严重促进衰老，损害体质，比一直胖着还要糟糕。且只吃肉对身体危害非常大。
3、人的胃肠总是要用一些食物来填充的。如果膳食中不吃或少吃碳水化合物过，不是肉蛋类，就是蔬果类。
二、很多女性不吃主食，只吃蔬菜和水果，一段时间之后，会发现：
1、皮肤都变差了，原来细腻光洁的肤质不复存在，变得质粗、松弛而黯淡。
2、梳头的时候发现，头发脱落越来越多，原来柔顺美丽的头发变得干枯或油腻。
3、这是因为碳水化合物过低会发生“酮症”，呼气都有股烂苹果味道。那些只吃蔬菜水果的女性中，有部分人因为蛋白质营养不良、铁供应不足而导致贫血、闭经、卵巢萎缩，甚至患上浮肿病。
4、还有很多女性发现，在不吃主食之后，她们的记忆力明显下降，大脑思维能力也打了折扣，还有一些人发现开始失眠。家人的朋友发现她们脾气古怪，情绪烦躁，难以沟通，其实这也是不吃主食减肥法的一大副作用。
三、如果吃进去全是肉蛋类，结果是这样的：
1、肉和主食不一样，肉在肠胃进行消化时需要大量的消化液，如果长期食用大量的肉会对身体带来一定的危害。
2、以鱼肉蛋类替代主食来充饥，势必是高蛋白高脂肪膳食，而这样的膳食容易引发电解质紊乱、低血压、疲乏、心律失常、酮症、高尿酸血症、痛风、骨质疏松等问题。
3、同时，长期高脂肪低碳水化合物膳食将会抑制胰岛素分泌，降低胰岛素敏感性，最终促进糖尿病的发生。
扩展资料
主食重要性：
1、谷类和薯类是中国人民主要的能量来源，我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品。在农村，这些谷类食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超过50%。
2、主食是指组成当地居民主要能量来源的食物，对我们中国人来说即是谷类作物。例如大米、白面、玉米及其制品，有的地方薯类也是主食的一部分。
参考资料：百度百科--主食
没有。
因为菜中富含油和蛋白质。可见，只吃菜会导致热量猛增，容易得糖尿病。
1克油中，大约有9个热卡的热量，而在1克蛋白质中，大约只有4个热卡的热量。这样相比之下，1克米饭中，也就只有4个热卡的热量。
另外，米、面等主食含有丰富的淀粉和一定量的膳食纤维，属于复合碳水化合物。
碳水化合物是人类获得能量最经济、最主要的来源，是人体不可缺少的营养物质，进食后在体内分解成葡萄糖，释放出能量。
葡萄糖是脑组织和红细胞唯一可利用的能量，也是心脏和肌肉活动的主要能源。
不吃主食只吃蔬菜、水果和牛奶的饮食模式，易使人思维迟钝、记忆力衰退、工作效率下降。久而久之，可造成免疫力低下及营养不良。
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扩展资料
营养均衡参考量
按照《中国居民膳食指南》，每天摄入谷类250—400克为宜（包括薯类和杂豆）。要注意粗细搭配，除大米白面外，每天可选择适量的粗粮调剂一下生活，蔬菜每天吃300—500克，最好深色蔬菜约占一半，水果200—400克或更多，因人而异。
参考资料：/hb.people.com.cn/GB/n2/2017/0427/c192237-30104380.html"target="_blank"title="人民网《光吃菜不吃饭更易得糖尿病糖友三餐该怎么吃》">人民网《光吃菜不吃饭更易得糖尿病糖友三餐该怎么吃》
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