Question

一个人光吃菜不吃饭对身体有好处吗？

Answer 1

没有。

因为菜中富含油和蛋白质。可见，只吃菜会导致热量猛增，容易得糖尿病。

1克油中，大约有9个热卡的热量，而在1克蛋白质中，大约只有4个热卡的热量。这样相比之下，1克米饭中，也就只有4个热卡的热量。

另外，米、面等主食含有丰富的淀粉和一定量的膳食纤维，属于复合碳水化合物。

碳水化合物是人类获得能量最经济、最主要的来源，是人体不可缺少的营养物质，进食后在体内分解成葡萄糖，释放出能量。

葡萄糖是脑组织和红细胞唯一可利用的能量，也是心脏和肌肉活动的主要能源。

不吃主食只吃蔬菜、水果和牛奶的饮食模式，易使人思维迟钝、记忆力衰退、工作效率下降。久而久之，可造成免疫力低下及营养不良。

扩展资料

营养均衡参考量

按照《中国居民膳食指南》，每天摄入谷类250—400克为宜（包括薯类和杂豆）。要注意粗细搭配，除大米白面外，每天可选择适量的粗粮调剂一下生活，蔬菜每天吃300—500克，最好深色蔬菜约占一半，水果200—400克或更多，因人而异。

参考资料：人民网《光吃菜不吃饭更易得糖尿病糖友三餐该怎么吃》

人民网《减肥也要吃主食光吃菜不吃饭不利健康》