Question

德芙巧克力材料表

Answer 1

准备材料：可可粉20克、可可脂50克、淡奶油15克、糖粉15克

步骤：

1、准备材料。

2、将可可脂隔水加热，温度50至60度左右。

3、不断搅拌可可脂使其溶化。

4、可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌，直至糖粉溶化为止。

5、待糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌。

6、加入淡奶油，然后一直搅拌。

7、将搅拌好的巧克力倒入模具里，放在温度较低的地方等待成型即可。

8、成品。