Question

蒸鸡蛋怎么去腥味？？？

Answer 1

蒸鸡蛋去腥味可以出锅后加入一点酱油，下面是具体做法：

准备材料：鸡蛋2个，温水156ml，酱油15ml，麻油5ml，筛子，保鲜膜

1、把两个鸡蛋打入碗中，加入温水打匀。

2、打匀后拿筛子把打鸡蛋出现的泡沫全部过滤掉。

3、打好的鸡蛋液盖上保鲜薄膜，放到蒸锅里，大火蒸8分钟。

4、8分钟后把火关掉，将鸡蛋羹继续焖5分钟。

5、五分钟后拿出来在鸡蛋羹上倒入适量酱油，再加一点麻油就可以开始食用了。