香港十大特色小吃 香港名小吃有哪些 去香港必吃的港式街头小吃推荐
1、港式鱼蛋
鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美，是香港著名的小吃，香港的街头熟食。香港特别多街头小吃，其中最“蜚声国际”的要数鱼蛋，走在油尖旺一带，无论是街头巷尾都可找到它的踪迹。港式鱼蛋始于1950年代的流动小贩，鱼丸可谓香港平民美食的代表，这种鱼蛋(即是鱼丸)用油炸过的，外层金黄色，由较便宜的鲨鱼肉制作，吃起来外脆内软、有嚼劲。吃时常伴以辣椒酱或甜酱，一般的鱼蛋档有辣味与原味两款鱼蛋以供选择，辣味鱼蛋通常泡在咖喱汁或沙爹汁中加热，原味的鱼蛋则会泡在清汤中加热。不过，咖喱鱼蛋可是经典。
2、香港车仔面
车仔面是香港的一种廉价面食，材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。车仔面起源于1950年代的香港，“车仔”就是小木头车的意思，过往香港有不少小贩推着载有面条及配料的木头车到街上摆卖，因而得名。车仔面最令人口水直流的，就是配料选择多，您可以选咖哩鱼丸、猪血、猪皮、萝卜、鸡翅、牛腩、墨鱼、香菇之余；还可以选油面、全蛋面、泡面、拉面或乌龙面。车仔面已成为香港人的日常廉价食品。
3、香港鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港小吃界的代表，是香港独有的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。鸡蛋仔除了奶油原味，也有多种新口味，如巧克力、草莓、椰丝等，口味跟颜色都千变万化。鸡蛋仔在五十年代出现在香港，经过几十年的发展，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，已经遍布香港的大街小巷，火爆至今。
4、香港菠萝包
菠萝包是源自香港的一种甜味面包，是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，香港叫菠萝油。据闻早年香港人认为面包味道单调，故在面包上添一层由砂糖、鸡蛋、面粉及猪油等材料制成的酥皮，令味道和口感更丰富。把刚出炉热腾腾的菠萝包横切开，夹上一片冰冷的牛油，便是香港卡通角色麦兜爱吃的菠萝油了。香脆的酥皮下是松软的面包，香气四溢，难怪成为茶餐厅、冰室及面包店的宠儿。
5、香港碗仔翅
碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。碗仔翅，是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗仔翅形如鱼翅汤，同样是汤羹，不过鱼翅给换上粉丝，所以碗仔翅就是平民版的鱼翅汤。
6、港式蛋挞
港式蛋挞是香港著名的小吃之一，源自英式甜点custard tart，但香港的做法却有所不同，香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮（Puff Pastry），但因使用猪油（Lard），口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚，故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。牛油饼皮与西点的馅饼相近，口感爽脆之余较完整结实。两种蛋挞风味不一样，可自由选择。
7、港式钵仔糕
钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品。做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择。有机会大家去香港一定要尝一下钵仔糕。钵仔糕因巨星刘青云和袁咏仪主演的《新不了情》而一炮走红，它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。
8、香港云吞面
香港云吞面是香港特色美食之一，也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨，最早云吞以全猪肉制，所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切后剁。香港云吞面是香港有名的经典小吃，曾获“ 香港美食大赏”的殊荣。云吞面起源于广州，五十年代在香港蓬勃兴起，至今云吞面依然甚得人心。面条和云吞馅都按配料比例严格制成，汤料味道鲜香醇厚，回味无穷。云吞面不仅深受港人的喜爱，就连许多香港的影视歌坛红星对云吞面都情有独钟。
9、港式奶茶
港式奶茶是香港独有饮品，大抵是最能代表香港的特色饮品。港式奶茶茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。制作方法较大陆奶茶复杂，经过撞茶（拉茶）工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之“香港老街ST0RY”奶茶。推荐香港好喝的港式奶茶有兰芳园港式奶茶、港式丝袜奶茶等等。
10、香港煎酿三宝
香港煎酿三宝是香港街头小吃之一，虽然名字里有“三宝”，但这种香港街头常见美食的种类，却绝不止三样那么少。所谓“煎酿三宝”，就是把新鲜打出来的的鲮鱼肉，酿在茄子、青椒、油豆腐、红肠、香菇等不同食材上，在铁板上煎香后，淋上酱油乘热吃。喜欢吃辣的，还可加点辣椒油。香港煎酿三宝并不是只有三款选择，除了青椒、红肠、矮瓜（茄子），推荐其他还有豆腐、香竽等。
以上就是小编今天的分享， 希望能给大家带来帮助。
身处香港街头，漫步在繁华的闹市，空气中弥漫着诱人的美食香气，让人垂涎欲滴。香港作为美食天堂，街头小吃更是魅力无穷，每一道都是本地文化的缩影，值得细细品味。今天，就让我们一同开启一场味蕾之旅，探索香港十大特色小吃，领略这座城市独特的饮食魅力吧！
菠萝油
酥皮松软，菠萝香甜，菠萝油是香港经典的早餐选择。金黄酥脆的外皮包裹着香甜的菠萝馅，一口咬下，酥皮在口腔中层层剥落，菠萝馅的果香在口中四溢，完美平衡了甜与酸，让人回味无穷。
2. 鸡蛋仔
鸡蛋仔外形圆润，色泽金黄，是香港街头的明星小吃。新鲜鸡蛋与砂糖的完美融合，造就了鸡蛋仔松软香甜的口感，搭配上各种口味的馅料，如巧克力、红豆或芝士，更是让人欲罢不能。
3. 鱼蛋粉
鱼蛋粉是香港最常见的街头小吃之一，简单却美味。爽滑的鱼蛋与劲道的米粉完美搭配，再淋上香浓的咖喱鱼蛋汤汁，每一口都让人满足。
4. 咖喱鱼丸
咖喱鱼丸是香港特色的街头小吃，外形圆滚滚，口感弹牙， 咖喱酱汁浓郁可口，香辣味十足。无论是单独食用，还是搭配米粉或乌冬面，都能带给你味蕾上的极大满足。
5. 臭豆腐
臭豆腐是台湾的特色小吃，但在香港街头上也颇受欢迎。外表金黄酥脆，内里嫩滑多汁，臭豆腐散发着独特的香气，让人欲罢不能。搭配上酸甜可口的酱汁，更是解馋又过瘾。
6. 肠粉
肠粉是广东地区的传统美食，在香港街头也随处可见。光滑细腻的米浆皮包裹着各种馅料，如叉烧、虾仁或牛肉，蒸熟后淋上酱汁，每一口都滑嫩爽口，让人回味无穷。
7. 烧卖
烧卖是香港点心界的常客，外形晶莹剔透，馅料丰富多汁。猪肉、虾仁、香菇等食材的完美组合，造就了烧卖鲜香可口的独特风味。搭配上特制的酱汁，更是锦上添花。
8. 萝卜糕
萝卜糕是香港街头的常见小吃，也是过年过节必备的传统美食。萝卜与米浆的完美融合，造就了萝卜糕软糯香甜的口感。搭配上特制的酱汁，每一口都能感受到萝卜的清甜与米糕的软糯，让人回味无穷。
9. 云吞面
云吞面是香港街头备受欢迎的美食，面条劲道爽滑，云吞鲜美多汁。猪肉、虾仁等食材的完美搭配，造就了云吞鲜香可口的独特风味。搭配上特制的酱汁，每一口都让人满足。
10. 竹筒饭
竹筒饭是香港的传统美食，也是一种颇具特色的街头小吃。糯米与各种食材的完美搭配，造就了竹筒饭软糯香甜的独特风味。搭配上特制的酱汁，每一口都能感受到竹子的清香与糯米的软糯，让人回味无穷。
