Question

怎样腌制酸菜快速又好吃

Answer 1

腌制酸菜快速又好吃的方法如下：

用料：白菜两颗、盐适量、水适量。

步骤：

1、大白菜洗干净，切丝。

2、烫过装瓶，瓶子不能有油。

3、撒盐（每次5克左右）。

4、菜加一半时，加一次盐。

5、菜快到瓶口时晃动晃动瓶子，继续加满菜。

6、加满水，瓶口用保鲜膜密封好，再加上瓶盖。腌制半个月左右，中途需要加水。酸菜就腌制好了。