Question

中风病人的正确饮食方法应该是什么？

Answer 1

1. 首先以清淡易消化为主。

2. 多吃蔬菜和水果，防止动脉硬化的发展，同时可以增强血管的致密性。

3. 饮食中应有适当的蛋白质，各种豆制品可降低胆固醇，饮用牛奶时最好将奶皮去掉(脱脂牛奶)。

4. 控制油脂摄取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。

中风，中医病名，有外风和内风之分，外风因感受外邪（风邪）所致，在《伤寒论》名曰中风（亦称桂枝汤证）；内风属内伤病证，又称脑卒中，卒中等。现代一般称中风，多指内伤病证的类中风，多因气血逆乱、脑脉痹阻或血溢于脑所致。以突然昏仆、半身不遂、肢体麻木、舌蹇不语，口舌歪斜，偏身麻木等为主要表现的脑神疾病。并具有起病急、变化快，如风邪善行数变之特点的疾病。