Question

土豆挖出来后为何烂的很快

Answer 1

土豆挖出来后烂的很快的原因主要有以下几点：
1. 晚疫病：这是一种常见的土豆病害，可能导致土豆腐烂。
2. 管理不当：如收获和运输过程中受损，土壤中的土豆带病或带病毒，以及储存环境不当，都可能导致土豆烂得很快。
3. 水分过大：如果土豆含水量过高，可能会导致土豆腐烂，特别是在高温高湿的环境下。
4. 细菌性感染：例如色斑梭状芽孢杆菌，这种细菌在厌氧条件下存在于土豆中并引发腐烂。
为了防止土豆烂得很快，可以采取以下措施：
1. 选择健康的种薯：选用无病、无伤口、无发芽的种薯。
2. 加强田间管理：合理施肥和浇水，避免过度浇水导致土壤湿度过高。
3. 储存环境的控制：储存温度保持在5-8℃，相对湿度在90％左右，避免高温高湿导致土豆腐烂。同时，避免窖内含水量过大。
4. 预防病虫害：采取适当的措施预防病虫害的发生，如使用杀虫剂或杀菌剂。
总之，要防止土豆挖出来后烂的很快，需要从种植、管理、储存等多个方面入手，全面预防和控制。

Answer 2

1、土豆出土后需要适当摊晾，使表皮的水份干掉，这样才不利霉菌等附着生长。
2、不要挖烂土豆。
3、不要放置在高温高湿的地方，放在阴凉的地方。